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Vino rosso barolo
Denominazione : Barolo DOCG Tipo : rosso  Formato : 0,75 L  Gradazione : 14%  Vitigni : Nebbiolo  Zona di produzione : Barolo - Piemonte
28,00 € prezzo
Vino rosso barolo
Denominazione : Barolo DOCG Tipo : rosso  Formato : 0,75 L  Gradazione : 14%  Vitigni : Nebbiolo  Zona di produzione : Barolo - Piemonte
28,00 € prezzo
Enantio a Piede Franco Vallagarina Bongiovanni
INFO TECNICHE Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol Zona di Produzione: Località Coi destra Adige Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia Vitigno: Enantio 100% Vigneti: Vecchie pergole di 70-80 anni a piede franco, dal portamento rustico necessita di minori trattamenti antiparassitari ma una buona cura della vegetazione con sfogliatura e...
17,24 € prezzo
Enantio a Piede Franco Vallagarina Bongiovanni
INFO TECNICHE Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol Zona di Produzione: Località Coi destra Adige Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia Vitigno: Enantio 100% Vigneti: Vecchie pergole di 70-80 anni a piede franco, dal portamento rustico necessita di minori trattamenti antiparassitari ma una buona cura della vegetazione con sfogliatura e...
17,24 € prezzo
VINO ROSSO BIOLOGICO LAMBRUSCO MANTOVANO VIVACE BUGNO MARTINO
PERCHE' CI PIACE Lambrusco Mantovano da agricoltura biologica che ha eliminato tutti i prodotti chimici e di sintesi per produrre vini nel pieno rispetto della natura e del territorio. Questo Lambrusco rosso frizzante racchiude tutte le tipicità del territorio da cui proviene, a partire dal bel colore rosso rubino, dai profumi...
11,22 € prezzo
VINO ROSSO BIOLOGICO LAMBRUSCO MANTOVANO VIVACE BUGNO MARTINO
PERCHE' CI PIACE Lambrusco Mantovano da agricoltura biologica che ha eliminato tutti i prodotti chimici e di sintesi per produrre vini nel pieno rispetto della natura e del territorio. Questo Lambrusco rosso frizzante racchiude tutte le tipicità del territorio da cui proviene, a partire dal bel colore rosso rubino, dai profumi...
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VINO BIANCO BIOLOGICO MALVASIA DEL CARSO CASTELVECCHIO
PERCHE' CI PIACE Malvasia elegante con una leggera e gradevole nota aromatica, minerale, vivace in bocca e di equilibrata sapidità, un vino che può aprire un pasto e proseguire fino in fondo accompagnando pietanze estive vegetariane, omelette, piatti a base di frutti di mare o pescato. INFO TECNICHE Denominazione: Carso DOC - Produttore: Castelvecchio Società...
12,87 € prezzo
VINO BIANCO BIOLOGICO MALVASIA DEL CARSO CASTELVECCHIO
PERCHE' CI PIACE Malvasia elegante con una leggera e gradevole nota aromatica, minerale, vivace in bocca e di equilibrata sapidità, un vino che può aprire un pasto e proseguire fino in fondo accompagnando pietanze estive vegetariane, omelette, piatti a base di frutti di mare o pescato. INFO TECNICHE Denominazione: Carso DOC - Produttore: Castelvecchio Società...
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VINO BIANCO Vernaccia di San Gimignano DOCG Vagnoni
Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG Produttore: Società Agricola F.lli Vagnoni Uve: Vernaccia di San Gimignano 100% Gradazione: 13,5% Zona di Produzione: Pancole (S.Gimignano) vigna “Fontabuccio” Bottiglie prodotte: 50,000 Densità: 4,000 ceppi per ettaro Sistema di allevamento: Gujot, cordone speronato, e parziale inerbimento ...
9,46 € prezzo
VINO BIANCO Vernaccia di San Gimignano DOCG Vagnoni
Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG Produttore: Società Agricola F.lli Vagnoni Uve: Vernaccia di San Gimignano 100% Gradazione: 13,5% Zona di Produzione: Pancole (S.Gimignano) vigna “Fontabuccio” Bottiglie prodotte: 50,000 Densità: 4,000 ceppi per ettaro Sistema di allevamento: Gujot, cordone speronato, e parziale inerbimento ...
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VINO ROSSO CALABRESE COCLO CRETAPAGLIA ANTONELLO CANONICO
Cretapaglia Cloclò sinonimo di grande bevibilità per questo vino espressione di Magliocco, generato dai suoi lieviti naturali grazie a uve cresciute su terreni argillosi con importanti escursioni termiche. Denominazione Calabria IGT Produttore: Cretapaglia di Antonello Canonico Nome: Cloclò Formato: 0,75Lt Vinificazione: Macerazione di 5 giorni sulle bucce...
15,13 € prezzo
VINO ROSSO CALABRESE COCLO CRETAPAGLIA ANTONELLO CANONICO
Cretapaglia Cloclò sinonimo di grande bevibilità per questo vino espressione di Magliocco, generato dai suoi lieviti naturali grazie a uve cresciute su terreni argillosi con importanti escursioni termiche. Denominazione Calabria IGT Produttore: Cretapaglia di Antonello Canonico Nome: Cloclò Formato: 0,75Lt Vinificazione: Macerazione di 5 giorni sulle bucce...
15,13 € prezzo
VINO ROSSO Montepulciano d'Abruzzo Poema  Jasci
INFO TECNICHE Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC - Produttore: Jasci Donatello Azienda Agricola - Nome in etichetta: Poema Formato: 0,75Lt Titolo alcolometrico: 13,5% Filosofia Produttiva: Biologica Varietà: Montepulciano Suolo: Argilloso a medio impasto Sistema di allevamento: Cordone speronato Resa media: 100 qli per...
25,38 € prezzo
VINO ROSSO Montepulciano d'Abruzzo Poema  Jasci
INFO TECNICHE Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC - Produttore: Jasci Donatello Azienda Agricola - Nome in etichetta: Poema Formato: 0,75Lt Titolo alcolometrico: 13,5% Filosofia Produttiva: Biologica Varietà: Montepulciano Suolo: Argilloso a medio impasto Sistema di allevamento: Cordone speronato Resa media: 100 qli per...
25,38 € prezzo
Fidora Valpolicella DOC Monte Tabor
INFO TECNICHE Denominazione: Valpolicella DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor Formato: 0,75L Alcol: 12,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Vitigni: Corvina 65%, Corvinone 25% Rondinella 10% Suolo: Calcareo di origine sedimentaria Sistema di allevamento:...
12,85 € prezzo
Fidora Valpolicella DOC Monte Tabor
INFO TECNICHE Denominazione: Valpolicella DOC - Produttore: Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor Formato: 0,75L Alcol: 12,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Veneto - Nord Italia IN VIGNA Vitigni: Corvina 65%, Corvinone 25% Rondinella 10% Suolo: Calcareo di origine sedimentaria Sistema di allevamento:...
12,85 € prezzo
Fattoria La Magia 'il Vispo' Toscana Rosso IGT
INFO TECNICHE Denominazione: Toscana Rosso IGT - Produttore: Fattoria La Magia - Nome in etichetta: Il Vispo Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del...
10,41 € prezzo
Fattoria La Magia 'il Vispo' Toscana Rosso IGT
INFO TECNICHE Denominazione: Toscana Rosso IGT - Produttore: Fattoria La Magia - Nome in etichetta: Il Vispo Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del...
10,41 € prezzo
Rosso di Montalcino Fattoria La Magia
INFO TECNICHE Denominazione: Rosso di Montalcino DOC - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 14,5% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro prevalente,...
17,73 € prezzo
Rosso di Montalcino Fattoria La Magia
INFO TECNICHE Denominazione: Rosso di Montalcino DOC - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 14,5% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro prevalente,...
17,73 € prezzo
PROSECCO BIOLOGICO VEGAN TENUTA GIOL
PERCHE' CI PIACE Prosecco biologico - vegan fatto maturare naturalmente per lasciarlo il più integro possibile. Si apprezza la cura delle lavorazioni e l'assenza di solfiti. I lieviti restano sul fondo quindi attenzione nel versarlo, questo rappresenta l'evidenza di vino puro ed integro. Una bottiglia da comprare per aprirla subito, senza velleità di conservazione. Un vino cangiante...
10,57 € prezzo
PROSECCO BIOLOGICO VEGAN TENUTA GIOL
PERCHE' CI PIACE Prosecco biologico - vegan fatto maturare naturalmente per lasciarlo il più integro possibile. Si apprezza la cura delle lavorazioni e l'assenza di solfiti. I lieviti restano sul fondo quindi attenzione nel versarlo, questo rappresenta l'evidenza di vino puro ed integro. Una bottiglia da comprare per aprirla subito, senza velleità di conservazione. Un vino cangiante...
10,57 € prezzo
Chardonnay Venezie IGP 2021 - Venchiarezza
INFO TECNICHE Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: Chardonnay Formato: 0,75Lt Grado alcolico: (% vol) 13,0% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia - Italia Uve Chardonnay Vigneto Età media vigneto: 50 anni Numero medio di ceppi per...
11,22 € prezzo
Chardonnay Venezie IGP 2021 - Venchiarezza
INFO TECNICHE Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: Chardonnay Formato: 0,75Lt Grado alcolico: (% vol) 13,0% Filosofia Produttiva: vino biologico Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia - Italia Uve Chardonnay Vigneto Età media vigneto: 50 anni Numero medio di ceppi per...
11,22 € prezzo
PINOT NERO LAJETTO PIEMONTE DOC ROVERO
INFO TECNICHE Denominazione: Piemonte DOC - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Lajetto Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...
14,48 € prezzo
PINOT NERO LAJETTO PIEMONTE DOC ROVERO
INFO TECNICHE Denominazione: Piemonte DOC - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Lajetto Formato: 0,75L Alcol: 14% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...
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Nebbiolo "Nebbiaja" DOC Monferrato Rovero
INFO TECNICHE Denominazione: Monferrato DOC - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Nebbiaja Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...
14,48 € prezzo
Nebbiolo "Nebbiaja" DOC Monferrato Rovero
INFO TECNICHE Denominazione: Monferrato DOC - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Nebbiaja Formato: 0,75L Alcol: 13,5% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...
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VINO ROSSO Barbera Rovero Sanpansè Asti DOCG
INFO TECNICHE Denominazione Barbera d'Asti DOCG - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Sanpansè Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...
10,25 € prezzo
VINO ROSSO Barbera Rovero Sanpansè Asti DOCG
INFO TECNICHE Denominazione Barbera d'Asti DOCG - Produttore: Rovero - Nome in etichetta: Sanpansè Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Regione: Piemonte - Nord Italia Filosofia Produttiva: vino...
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Icardi Barbera d'Alba DOC Surì di Mù
Vinificazione: Pigiatura soffice, lunga fermentazione e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata Maturazione: Affinamento in legno francese Suolo: Argilloso/calcareo Sistema di allevamento: Guyot Resa media: 55 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 70 anni Trattamenti delle vigne:...
15,94 € prezzo
Icardi Barbera d'Alba DOC Surì di Mù
Vinificazione: Pigiatura soffice, lunga fermentazione e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata Maturazione: Affinamento in legno francese Suolo: Argilloso/calcareo Sistema di allevamento: Guyot Resa media: 55 qli per ettaro Raccolta: Raccolta manuale delle uve Età media delle vigne: 70 anni Trattamenti delle vigne:...
15,94 € prezzo
VINO ROSSO NATURALE TORRETTE LE CLOCHER
PERCHE' CI PIACE Torrette ha profumi freschi, fruttati come susine, fragole, ribes, ma anche sentori floreali. Vino morbido, restituisce tutti i sentori nasali. A tutto pasto INFO TECNICHE Denominazione: D.O.P. -  Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette Formato: 0,75L Alcol: 13.% IN VIGNA VITIGNI: 100% Petit Rouge ...
11,22 € prezzo
VINO ROSSO NATURALE TORRETTE LE CLOCHER
PERCHE' CI PIACE Torrette ha profumi freschi, fruttati come susine, fragole, ribes, ma anche sentori floreali. Vino morbido, restituisce tutti i sentori nasali. A tutto pasto INFO TECNICHE Denominazione: D.O.P. -  Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette Formato: 0,75L Alcol: 13.% IN VIGNA VITIGNI: 100% Petit Rouge ...
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VINO BIANCO NATURALE GEWURTZTRAMINER LE CLOCHER
INFO TECNICHE Denominazione: Valle D'Aosta D.O.P. - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Gewurtztraminer Formato: 0,75L Alcol: 13% IN VIGNA VITIGNI: 100% Gewurztraminer UBICAZIONE: Comune di Jovençan SUPERFICIE: circa 2200 mt suddivisi in due appezzamenti ALLEVAMENTO: Guyot ESPOSIZIONE: Sud SUOLO: Scheletro sabbioso tipico...
13,34 € prezzo
VINO BIANCO NATURALE GEWURTZTRAMINER LE CLOCHER
INFO TECNICHE Denominazione: Valle D'Aosta D.O.P. - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Gewurtztraminer Formato: 0,75L Alcol: 13% IN VIGNA VITIGNI: 100% Gewurztraminer UBICAZIONE: Comune di Jovençan SUPERFICIE: circa 2200 mt suddivisi in due appezzamenti ALLEVAMENTO: Guyot ESPOSIZIONE: Sud SUOLO: Scheletro sabbioso tipico...
13,34 € prezzo
vino bianco valle d'aosta dop petite arvine le chocher
Un Petite Arvine Le Clocher ricco di note fruttate di pompelmo, melone bianco e fiori d’alpeggio.  DENOMINAZIONE: Vallée d'Aoste DOP PRODUTTORE: Le Clocher VITIGNI: 100% Petite Arvine VINIFICAZIONE: Tradizionale con l’utilizzo esclusivo di botti in acciaio. AFFINAMENTO: 6 mesi IMBOTTIGLIAMENTO: Marzo-Aprile COLORE: Giallo paglierino con...
13,82 € prezzo
vino bianco valle d'aosta dop petite arvine le chocher
Un Petite Arvine Le Clocher ricco di note fruttate di pompelmo, melone bianco e fiori d’alpeggio.  DENOMINAZIONE: Vallée d'Aoste DOP PRODUTTORE: Le Clocher VITIGNI: 100% Petite Arvine VINIFICAZIONE: Tradizionale con l’utilizzo esclusivo di botti in acciaio. AFFINAMENTO: 6 mesi IMBOTTIGLIAMENTO: Marzo-Aprile COLORE: Giallo paglierino con...
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MONTI CECUBI TERRE D'ITRI BIOLOGICO
PERCHE' CI PIACE Un vino rosso che r icorda la viola ed i frutti di bosco. Sapore asciutto, sapido, fresco ed armonioso, ampio e vellutato. Tannino delicato ed equilibrato. INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Azienda Agricola Monti Cecubi - Nome: Terrae...
9,92 € prezzo
MONTI CECUBI TERRE D'ITRI BIOLOGICO
PERCHE' CI PIACE Un vino rosso che r icorda la viola ed i frutti di bosco. Sapore asciutto, sapido, fresco ed armonioso, ampio e vellutato. Tannino delicato ed equilibrato. INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Azienda Agricola Monti Cecubi - Nome: Terrae...
9,92 € prezzo
11,00 €12,00 € prezzo standard-1,00 € Off prezzo
VINO BIANCO GRECO BENEVENTANO
INFO TECNICHE Denominazione:  Beneventano IGT Tipo: bianco Formato: 0,75 L Gradazione: 13% Varietà: 100% Greco  Zona di produzione Masseria Capitorre e Gualignano, Montesarchio <p...
11,00 €12,00 € prezzo standard-1,00 € Off prezzo
VINO BIANCO GRECO BENEVENTANO
INFO TECNICHE Denominazione:  Beneventano IGT Tipo: bianco Formato: 0,75 L Gradazione: 13% Varietà: 100% Greco  Zona di produzione Masseria Capitorre e Gualignano, Montesarchio <p...
11,00 €12,00 € prezzo standard-1,00 € Off prezzo
10,50 €12,00 € prezzo standard-1,50 € Off prezzo
VINO BIANCO GRECHETTO 109 TENUTA LA PAZZAGLIA
INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGP - Produttore: Tenuta La Pazzaglia - Nome in etichetta: Grechetto 109 Tipo: bianco Formato: 0,75 L (Tappo a vite) Gradazione: 13% Varietà: Grechetto G109 Zona di produzione: Castiglione in Teverina (VT) 
10,50 €12,00 € prezzo standard-1,50 € Off prezzo
VINO BIANCO GRECHETTO 109 TENUTA LA PAZZAGLIA
INFO TECNICHE Denominazione: Lazio IGP - Produttore: Tenuta La Pazzaglia - Nome in etichetta: Grechetto 109 Tipo: bianco Formato: 0,75 L (Tappo a vite) Gradazione: 13% Varietà: Grechetto G109 Zona di produzione: Castiglione in Teverina (VT) 
10,50 €12,00 € prezzo standard-1,50 € Off prezzo
VINO ROSSO MERLOT RONCSORELI
Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia
INFO TECNICHE Denominazione : Colli Orientali del Friuli DOC - Produttore: RoncSoreli - Nome in etichetta: Merlot Tipo : rosso Formato : 0,75 L Gradazione : 13% Varietà : Merlot  Zona di Produzione : <a...
13,50 € prezzo
VINO ROSSO MERLOT RONCSORELI
Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia
INFO TECNICHE Denominazione : Colli Orientali del Friuli DOC - Produttore: RoncSoreli - Nome in etichetta: Merlot Tipo : rosso Formato : 0,75 L Gradazione : 13% Varietà : Merlot  Zona di Produzione : <a...
13,50 € prezzo
VINO BIANCO FIANO PROCLAMO MARINO
INFO TECNICHE Denominazione: Fiano Cilento DOP - Produttore: Marino VitiEnocoltori - Nome in etichetta: Proclamo Formato: 0,75L Gradazione alcolica: 13,5% vol, Zona di provenienza: Isca Longa nel Comune di Agropoli (Salerno - Campania ) Anno d’impianto: 1982 Tipo d’impianto: Guyot Altitudine...
15,00 € prezzo
VINO BIANCO FIANO PROCLAMO MARINO
INFO TECNICHE Denominazione: Fiano Cilento DOP - Produttore: Marino VitiEnocoltori - Nome in etichetta: Proclamo Formato: 0,75L Gradazione alcolica: 13,5% vol, Zona di provenienza: Isca Longa nel Comune di Agropoli (Salerno - Campania ) Anno d’impianto: 1982 Tipo d’impianto: Guyot Altitudine...
15,00 € prezzo
Vino bianco Sylvaner GRUSS Vieilles Vignes
INFO TECNICHE DENOMINAZIONE: Appellation Alsace Controlèe - Produttore: Gruss - Nome in etichetta: Sylvaner Vieilles Vignes TIPOLOGIA: Vino Bianco PROVENIENZA: Francia GRADAZIONE ALCOLICA: 13% FORMATO: 0,75L VITIGNO: Sylvaner 100% TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno calcareo ETÀ DEI...
13,50 € prezzo
Vino bianco Sylvaner GRUSS Vieilles Vignes
INFO TECNICHE DENOMINAZIONE: Appellation Alsace Controlèe - Produttore: Gruss - Nome in etichetta: Sylvaner Vieilles Vignes TIPOLOGIA: Vino Bianco PROVENIENZA: Francia GRADAZIONE ALCOLICA: 13% FORMATO: 0,75L VITIGNO: Sylvaner 100% TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno calcareo ETÀ DEI...
13,50 € prezzo
115,00 €135,00 € prezzo standard-20,00 € Off prezzo
LUPICAIA 2015 CASTELLO DEL TERRICCIO
Nome del prodotto : Lupicaia Azienda : Castello del Terriccio Denominazione : I.G.T. - Indicazione Geografica Tipica - Rosso di Toscana - (Toscana I.G.T.) Grado ...
115,00 €135,00 € prezzo standard-20,00 € Off prezzo
LUPICAIA 2015 CASTELLO DEL TERRICCIO
Nome del prodotto : Lupicaia Azienda : Castello del Terriccio Denominazione : I.G.T. - Indicazione Geografica Tipica - Rosso di Toscana - (Toscana I.G.T.) Grado ...
115,00 €135,00 € prezzo standard-20,00 € Off prezzo
Vino rosso Pinot Nero
Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia
Denominazione : Pinot Nero Colli Orientali del Friuli DOC Tipo : rosso Formato : 0,75 L Gradazione : 12,5% Varietà : Pinot Nero  Zona di Produzione : Colli Orientali del Friuli
13,50 € prezzo
Vino rosso Pinot Nero
Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia
Denominazione : Pinot Nero Colli Orientali del Friuli DOC Tipo : rosso Formato : 0,75 L Gradazione : 12,5% Varietà : Pinot Nero  Zona di Produzione : Colli Orientali del Friuli
13,50 € prezzo
Vino bianco Pinot Grigio Ramato RONCSORELI
Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Tipo: bianco  Formato bottiglia: 0,75 L  Gradazione alcolica: 13% Anno: 2018 Varietà: Pinot Grigio Zona di Produzione: Friuli Colli Orientali Vendemmia: fine agosto-inizio settembre. Raccolta a mano in cassette di legno. Procedura meticolosa che mantiene intatte le proprietà degli acini. ...
12,20 € prezzo
Vino bianco Pinot Grigio Ramato RONCSORELI
Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Tipo: bianco  Formato bottiglia: 0,75 L  Gradazione alcolica: 13% Anno: 2018 Varietà: Pinot Grigio Zona di Produzione: Friuli Colli Orientali Vendemmia: fine agosto-inizio settembre. Raccolta a mano in cassette di legno. Procedura meticolosa che mantiene intatte le proprietà degli acini. ...
12,20 € prezzo
VINO ROSSO BAROLO CANTINE ODDERO
INFO TECNICHE Denominazione: Barolo DOCG - Produttore: Cantine Oddero - Nome in etichetta: Barolo Tipo: rosso  Formato: 0,75 L  Gradazione: 14,5%  Regione: Piemonte - Italia Vitigni: Nebbiolo  Zona di produzione: La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa 
34,50 € prezzo
VINO ROSSO BAROLO CANTINE ODDERO
INFO TECNICHE Denominazione: Barolo DOCG - Produttore: Cantine Oddero - Nome in etichetta: Barolo Tipo: rosso  Formato: 0,75 L  Gradazione: 14,5%  Regione: Piemonte - Italia Vitigni: Nebbiolo  Zona di produzione: La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa 
34,50 € prezzo
70,90 €75,00 € prezzo standard-4,10 € Off prezzo
Joaquin Piante a Lapio
IN CASSETTA LEGNO - SPEDIZIONE GRATUITA INFO TECNICHE Denominazione: Campania IGT Tipo: bianco Formato: 0,75 L Gradazione: 13,5% Varietà: Fiano di Avellino  Zona di produzione: Lapio (AV) Vigneti: da vigne di 80-100 anni site a Lapio a 550 mt slm su terreno argilloso e calcareo Vinificazione...
70,90 €75,00 € prezzo standard-4,10 € Off prezzo
Joaquin Piante a Lapio
IN CASSETTA LEGNO - SPEDIZIONE GRATUITA INFO TECNICHE Denominazione: Campania IGT Tipo: bianco Formato: 0,75 L Gradazione: 13,5% Varietà: Fiano di Avellino  Zona di produzione: Lapio (AV) Vigneti: da vigne di 80-100 anni site a Lapio a 550 mt slm su terreno argilloso e calcareo Vinificazione...
70,90 €75,00 € prezzo standard-4,10 € Off prezzo
Montepulciano d'Abruzzo DOC Costa del Mulino 2019 - Cantina Frentana
Denominazione:  Montepulciano d'Abruzzo DOC Tipo:  rosso  Formato:  0,75 l Gradazione:  13% Varietà: 100%   Montepulciano Vinificazione: Dopo la pigiadiraspatura, fermentazione con le bucce per 7-10 giorni...
7,50 € prezzo
Montepulciano d'Abruzzo DOC Costa del Mulino 2019 - Cantina Frentana
Denominazione:  Montepulciano d'Abruzzo DOC Tipo:  rosso  Formato:  0,75 l Gradazione:  13% Varietà: 100%   Montepulciano Vinificazione: Dopo la pigiadiraspatura, fermentazione con le bucce per 7-10 giorni...
7,50 € prezzo
Marzemino Trentino DOC Bongiovanni Viticoltore
INFO TECNICHE Formato: 0,75L Alcol: 13% vol Zona di Produzione: Località Casarino a Pilcante di Ala in pedicollina e terrazze, terreno alluvionale e calcareo con buona esposizione e ventilazione. Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia Vitigno: Marzemino 100% con viti di età media di 25 anni. Vigneti: Pergola trentina doppia, con potature...
13,66 € prezzo
Marzemino Trentino DOC Bongiovanni Viticoltore
INFO TECNICHE Formato: 0,75L Alcol: 13% vol Zona di Produzione: Località Casarino a Pilcante di Ala in pedicollina e terrazze, terreno alluvionale e calcareo con buona esposizione e ventilazione. Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia Vitigno: Marzemino 100% con viti di età media di 25 anni. Vigneti: Pergola trentina doppia, con potature...
13,66 € prezzo
Funghi e tartufi abbinamento con il vino giusto
Funghi e Tartufi
Ci sono funghi spontanei, che si consumano crudi o cotti come i porcini, gli ovoli, le lingue di bue, gli champignon e le giovani mazze di tamburo, e poi ci sono quelli coltivati, che vanno cotti per migliorarne il sapore, per ammorbidirli o per eliminarne la tossicità come ad esempio le orecchiette.
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Per abbinare bene i funghi col vino, bisogna aver presente le principali sensazioni gustative: il vino nelle sue tre forme bianco, rosè e rosso è un favoloso abbinamento purchè non abbia un'eccessiva struttura, poichè i funghi patiscono vini tannici e aspri; la scelta che ricadrà è comunque determinata dalla cottura.  
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Funghi crudi: bianco, medio corpo, fresco di acidità, con bouquet di note aromatiche come Pinot Grigio, Fiano di Avellino  
Funghi trifolati:bianco secco di buona struttura, morbido, fresco e fragrante come Chardonnay e Greco di Tufo 
Funghi alla griglia: morbido e moderatamente tannico come Dolcetto d'alba e Cannonau di Sardegna
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I tartufi, sono funghi ipogei che vivono in simbiosi, con le radici di varie specie arboree. La massa carnosa detta gleba è rivestita da una corteccia esterna (peridio) dall'aspetto liscio o ruvido. Cibo prezioso, il tartufo, si consuma con piatti semplici in modo da risaltarne gli aromi e i sapori crudo e tagliato a lamelle su pietanze di uova e burro, polenta o sui tajarin (tagliolini all'uovo) della Langa.
L'abbinamento richiesto è un vino rosso giovane di medio corpo, morbido e poco tannico come ad esempio il dolcetto d'alba o più maturi, con dai tannini appena accennati come il Nebbiolo o il Pinot Noir. Da considerare, la differenza tra nero e bianco; è importante decidere in base al piatto che verrà preparato, perchè il tartufo in sè non fa portata a parte.
Il tartufo bianco, generalmente si consuma con le pietanze a crudo, predilige i vini morbidi e profumati che non sovrastino il tartufo stesso: Pinot Noir, Dolcetto d'alba, Barolo.
Il tartufo nero, per i secondi di carne sono adatti vini rossi strutturati, con qualche anno d’invecchiamento come: il Sagrantino di Montefalco e il Montepulciano d’Abruzzo; per quanto riguarda i bianchi: Friulano, Verdicchio, Trebbiano, Cortese di Gavi.
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