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Schiava DOC Hexenbichler 2019 - TRAMIN
9,60 €
IVA compresa
Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC
Formato: 0,75L
Gradazione Alcolica: 13°
Vitigno: Schiava, piccola parte di Lagrein
Vigneti Il nome deriva dalla "collina delle streghe" (in tedesco "Hexenbichler"). Le uve provengono da diversi vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 450 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.
Vinificazione: Le uve sono state diraspate e fermentate in contenitori d’acciaio dove è avvenuta la fermentazione malolattica.
Resa: 70 hl/ettaro
Invecchiamento: 3-5 anni
Come servirlo: 14-16° C
Note sensoriali: l’Hexenbichler trova la sua particolarità nella struttura tannica leggera con un colore scarico ma luminoso, nella gradevolezza del gusto fruttato e fresco. abbinamento
Si consiglia l’abbinamento con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese quali, speck e affettati, ma anche con carni bianche e formaggi dolci.
SCHIAVA-SCH19-TRAMIN
Referenza specifica
Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC
Formato: 0,75L
Gradazione Alcolica: 13°
Vitigno: Schiava, piccola parte di Lagrein
Vigneti Il nome deriva dalla "collina delle streghe" (in tedesco "Hexenbichler"). Le uve provengono da diversi vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 450 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.
Vinificazione: Le uve sono state diraspate e fermentate in contenitori d’acciaio dove è avvenuta la fermentazione malolattica.
Resa: 70 hl/ettaro
Invecchiamento: 3-5 anni
Come servirlo: 14-16° C