Lambrusco Mantovano BIO Bugno Martino 'Essentia' DOP 2019

BUGNO MARTINO VINO BIOLOGICO LAMBRUSCO MANTOVANO IN PUREZZA 'ESSENTIA' 

Lambrusco Mantovano dal colore rosso intenso e spuma violacea consistente, accompagna taglieri di salumi e formaggi, primi e secondi piatti a base di carne.

NOTE SENSORIALI

Colore rosso intenso con spuma violacea persistente,  profumi minerali e fruttati

LAMBRUSCO MANTOVANO ESSENTIA BUGNO MARTINO A TAVOLA

Ideale con secondi di carne saporiti come cotechino, selvaggina o fiorentina

BUGNO MARTINO SI RACCONTA

UN'AZIENDA AGRICOLA, BIOLOGICA, ARTIGIANALE 

SIAMO MANTOVANI, SIAMO BIODIVERSI, SIAMO IL LAMBRUSCO CHE NON TI ASPETTI

Siamo Giuseppe e Raffaella. Diversi anni fa abbiamo creduto nell’idea di poter realizzare un Lambrusco artigianale autentico e genuino nella nostra bella terra, San Benedetto Po in provincia di Mantova, nella parte sud della Lombardia.

E oggi, quello che era un sogno, è diventato la nostra vita.

L'AZIENDA

Prima di tutto siamo agricoltori. Abbiamo il privilegio di coltivare la terra e di prendercene cura. Lavoriamo con le pratiche dell'agricoltura biologica, ma questa non è che la base di partenza.

Amiamo definirci biodiversi: operiamo oltre i protocolli dell'agricoltura biologica, utilizziamo la tecnologia per ridurre l'utilizzo di rame e zolfo il più possibile.

Cerchiamo di portare la vita nelle nostre terre, dopo anni di sfruttamenti e di creare un ecosistema che nasce, cresce e si autoalimenta.

Per farlo utilizziamo le lavorazione verticali dei terreni, i preparati biodinamici, seminiamo sovesci, riutilizziamo i residui organici della vendemmia e delle svinature, coltiviamo la biodiversità.