Lambrusco Mantovano Rosso Matilde Cantina Bugno Martino 2020

VINO BIOLOGICO LAMBRUSCO VIVACE ROSSO MATILDE BUGNO MARTINO

Vino Lambrusco mantovano vivace che racchiude tutte le tipicità del territorio da cui proviene, profumi intensi e fruttati, gusto pieno, rotondo e persistente

NOTE SENSORIALI

Colore: rosso rubino

Profumo: persistente e fruttato, sentori di viola e ciliegia

Gusto: rotondo, pieno, tendente al morbido, sensazione di freschezza fruttata

Abbinamenti: Lambrusco mantovano rosso frizzante, vino elegante che si sposa con tutti i prodotti tipici della gastronomia mantovana, tortelli di zucca, risotto.

Ottimo con carni bianche, arrosti e taglieri di salumi e formaggi.

BUGNO MARTINO SI RACCONTA

UN'AZIENDA AGRICOLA, BIOLOGICA, ARTIGIANALE 

SIAMO MANTOVANI, SIAMO BIODIVERSI, SIAMO IL LAMBRUSCO CHE NON TI ASPETTI

Siamo Giuseppe e Raffaella. Diversi anni fa abbiamo creduto nell’idea di poter realizzare un Lambrusco artigianale autentico e genuino nella nostra bella terra, San Benedetto Po in provincia di Mantova, nella parte sud della Lombardia.

E oggi, quello che era un sogno, è diventato la nostra vita.

L'AZIENDA

Prima di tutto siamo agricoltori. Abbiamo il privilegio di coltivare la terra e di prendercene cura. Lavoriamo con le pratiche dell'agricoltura biologica, ma questa non è che la base di partenza.

Amiamo definirci biodiversi: operiamo oltre i protocolli dell'agricoltura biologica, utilizziamo la tecnologia per ridurre l'utilizzo di rame e zolfo il più possibile.

Cerchiamo di portare la vita nelle nostre terre, dopo anni di sfruttamenti e di creare un ecosistema che nasce, cresce e si autoalimenta.

Per farlo utilizziamo le lavorazione verticali dei terreni, i preparati biodinamici, seminiamo sovesci, riutilizziamo i residui organici della vendemmia e delle svinature, coltiviamo la biodiversità.