Malvasia Carso 2017 Castelvecchio
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    Malvasia Carso 2017

    8,61 €
    IVA inclusa

    Denominazione: Carso DOC 

    Tipo: bianco leggermente aromatico

    Formato: 0,75 L 

    Gradazione: 13,5%

    Vitigno: autoctono 

    Zona di produzione: Sagrado 

    Quantità

    La Malvasia Carso DOC è un vino prodotto dall' Azienda Agricola Castelvecchio nell'altipiano appena sopra Sagrado. Il clima del vicino mare e le caratteristiche del suolo carsico conferiscono a questa Malvasia un timbro personale ed una stoffa superba. La maturazione in bottiglia tende a indorare il colore paglierino. Il profumo particolare è caratterizzato da una leggera nota aromatica. Il sapore è elegante, vivace, maliziosamente sapido. Ottimo complemento a primi piatti con frutti di mare, è l'ideale abbinamento per il pesce alla griglia.

    esame organolettico

    visivo: giallo paglierino carico con riflessi dorati che si accentuano, restando vivaci con la maturazione in bottiglia

     olfattivo: spuma di gelsomino e zagara si uniscono con profumi di miele

    gustativo: al palato di grande sapidita' e frescezza con frutta a polpa gialla ed erbe officinali

     Abbinamenti: elegante e piacevole complemento a grigliate di pesce e pasta e zuppe con crostacei.

     Temperatura di servizio: 10-12°

    MALCARSO-BL0001ML-GAU