Lunario Superiore

    8,11 €
    IVA inclusa

          pesce     formaggi

    Denominazione: Dop Superiore Colli Lanuvini

    Tipo: bianco

    Formato: 0,75 L

    Gradazione: 13,5%

    Varietà: Malvasia puntinata, Malvasia di Candia, Trebbiano   

    Zona di produzione: Lanuvio (Rm)

    Quantità

    Lunario DOP Colli Lanuvini Superiore 2015 è un bianco prodotto dall'azienda agricola La Luna del Casale da vitigni di Malvasia Puntinata, Malvasia di Candia, Trebbiano e piccole quantità di Bellone. Azienda agricola Biologica nata nel 2002, La Luna del Casale, ha lavorato con l'intenzione di ristrutturare e  convertire i vigneti a filari, intensivi e a basse rese. I dodici ettari di vigneti e oliveti specializzati trovano posto nella superficie di natura vulcanica che con la presenza del caratteristico microclima mediterraneo, aiutano l'utilizzo delle pratiche biologiche. Prodotto con verietà autoctone, Lunario 2015, esalta la fragranza degli aromi legati alla fermentazione alcolica quali, rosa, limone e banana. L'attacco è morbido e vellutato, la presenza di una buona acidità contribuisce alla struttura del vino e lo rende equilibrato e armonico allo stesso tempo esalta i sapori di mandorle, nocciole e agrumi. Accompagnamento consigliato con  con carni bianche e pesce ad una temperatura di servizio di 8-10°C

    esame organolettico

     visivo: giallo paglierino con riflessi verdognoli

     olfattivo: aromi di rosa, banana e limone

     gustativo: emergono sapori di mandorle, nocciole e agrumi

     Temperatura di servizio: 8-10°

    LUNA-LDC001-LUNACA