Calende IGP Lazio

    6,97 €
    IVA inclusa

          minestra     carni bianche     formaggi

    Denominazione: IGP Lazio Bianco

    Tipo: bianco fermo

    Formato: 0,75 L

    Gradazione: 13,5%

    Varietà: Malvasia, Trebbiano, Chardonnay  

    Zona di produzione: Lanuvio

    Quantità

    Il Calende IGP Lazio 2017 bianco prodotto dall'Azienda Agricola Luna del Casale è un vino bianco ottenuto dal blend delle uve Malvasia, Trebbiano e Chardonnay. La Luna del Casale nata nel 2002 fuori dal centro di Lanuvio paese arroccato sui Colli Lanuvini, ha ristrutturato e lavorato le vigne per poi convertirle in vigneti a filari intensivi e a basse rese. La produzione delle uve è caratterizzata da basse rese ed elevato nr. di ceppi per ettaro, che unita alla raccolta manuale di uve sane che hanno raggiunto la maturazione fisiologica, garantisce materia prima eccelente. Calende 2017 è un vino bianco particolarmente consigliato per neofiti del vino, data l'estrema gradevolezza e freschezza al palato che viene consigliato con carni bianche, minestre e formaggi di capra.    

    esame organolettico 

     visivo: giallo paglierino carico, segno di buona maturazione delle uve

     olfattivo: profumi floreali e fruttati, in particolare nocciole, castagne e mandorle

     gustativo: attacco vellutato e morbido, finale amarognolo di noci e mandorle

     Temperatura di servizio: 12-15°

    CALE-LDC002-LUNACA