Meridies IGP Lazio

    8,20 €
    IVA inclusa

         carne rossa     affettati     formaggio

    Denominazione: IGP Lazio

    Tipo: rosso fermo

    Formato: 0,75 L

    Gradazione: 13,5%

    Varietà: Cabernet Sauvignon  

    Zona di produzione: Lanuvio (Rm)

    Quantità

    Meridies IGP Lazio 2013 dell'Azienda Agricola La Luna del Casale è un vino rosso ottenuto da uve Cabernet Sauvignon.Tipologia nata dall'incrocio spontaneo di Cabernet Franc e Sauvignon Blanc, il Cabernet Sauvignon è caratterizzato dalla buccia spessa, ricca di sostanze e da un elevato livello di tannini, elementi che lo rendono un vino dal potenziale evolutivo quando invecchia. Meridies IGP Lazio 2013 è un vino dall'aspetto limpido dal colore ciliega intenso, fruttato di mirtillo, frutti di bosco e ciliegia con intromissioni di note speziate; i sentori vegetali vengono a mancare proprio per una precisa scelta aziendale di voler esprimere maggiormente il lato fruttato. Meridies, mantiene le caratteristiche tipiche del C. Sauvignon: grande eleganza, morbidezza dove la struttura all'ingresso è notevole data la presenza dei tannini e la notevole acidità; date le caratteritiche citate, è un vino da bere con carni sostanziose come cacciagione e selvaggina. Gradevole con formaggi stagionati.       

    esame organolettico

     visivo: rosso intenso ciliegia

     olfattivo: estremamente fruttato con sentori di ciliegia, mirtilli e frutti di bosco

     gustativo: morbido con sapori che rimandano a quelli dell'olfazione  

     Temperatura di servizio: 18-20°

    MERI13-LDC005-LUNACA