Alessandro Rosso BIO

    13,93 €
    IVA inclusa

         carne bianca     affettati     formaggiù

    Denominazione: IGT Lazio

    Tipo: rosso 

    Formato: 0,75 L 

    Gradazione: 12,5 %

    Varietà:  Merlot, Montepulciano, Cabernet sauvignon 

    Zona di produzione: Lanuvio (RM)

    Quantità

    Alessandro IGP Lazio 2010 dell'Azienda Agricola La Luna del Casale è un vino rosso, prodotto dal uvaggio di uve Merlot, Montepulciano e Cabernet Sauvignon. Azienda agricola biologica nata nel 2002, La Luna del Casale,  ha lavorato ristrutturando e convertendo i vigneti a filari, intensivi e a basse rese. I dodici ettari di vigneti e oliveti specializzati trovano posto nella superficie di natura vulcanica che con la presenza del caratteristico microclima mediterraneo, aiutano l'utilizzo delle pratiche biologiche. Alessandro 2010 presenta un arco olfattivo intenso e complesso, i sentori si sommano grazie alla scelta delle vaietà impiegate (lampone, cassis e fragola) e ai passaggi dell'affinamento in legno  (vaniglia, noce e liquirizia) e all'affinamento in bottiglia (profumi balsamici); dotato di morbidezza e struttura è un vino che si abbina ottimamente con piatti saporiti ed elaborati come lepre, cinghiale e coniglio, arrosti, affettati e formaggi stagionati. 

    esame organolettico

     visivo: rosso rubino

     olfattivo: frutti rossi di bosco con sentori di sottobosco e spezie

     gustativo: di media struttura e persistenza con note erbose e di sottobosco

     Temperatura di servizio: 18-20°C

    Riconoscimenti :

     4 grappoli Bibenda

     2014  Merano Wine Award

    ALER11-LDC006-LUNACA