Sauvignon IGP Lazio

    6,97 €
    IVA inclusa

      pesce   cereali     formaggi

    Denominazione: IGP Lazio

    Tipo: bianco

    Formato: 0,75 L

    Gradazione: 13%

    Annata: 2017

    Varietà: Sauvignon 

    Zona di produzione: Colli Sabatini

    Riconoscimenti: 2016 3Est! 

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    Il Sauvignon 2017 di Cantine Capitani è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione di uva Sauvignon in purezza. Azienda attiva da più di 40 anni sul territorio di Trevignano Romano, la famiglia Capitani iniziò a coltivare le uve di vitigni autoctoni che meglio si adattavano al terreno vulcanico, come il Trebbiano, il Greco, la Malvasia, il Sangiovese e il Montepulciano. Dagli anni '90 nella zona ai piedi del monte di Rocca Romana, prossima al lago di Bracciano, inizia la produzione di vini IGP Lazio dove il vino viene prodotto e vinificato dalla stessa azienda. Il Sauvignon 2017 è un vino bianco di ottima struttura e profumo. Servito fresco si abbina ottimamente a risotti, pesce di mare o di lago e formaggi freschi.

    esame organolettico

    visivo: giallo paglierino riflessi verdastri

    olfattivo: avvolgente, fruttato di pesca e frutto della passione 

    gustativo: fresco con note di salvia e ortica 

     Temperatura di servizio: 8-10°

    SAUV-LAZIOIGP-CANTCAP