Chianti Belcanto

    14,75 €
    IVA inclusa

    cereali     affettati     carne rossa

    Denominazione: Chianti Classico Belcanto DOCG

    Tipo: rosso

    Formato: 0,75 L 

    Gradazione: 14%

    Varietà: Sangiovese, altre varietà autoctone (Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera) 

    Zona di produzione: Castellina in Chianti

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    Il Chianti Classico DOCG Belcanto 2014 è un vino rosso prodotto da Nittardi, azienda vitivinicola che si snoda tra le province di Firenze e Siena, nel cuore del Chianti. La tenuta, in origine era una torretta di difesa chiamata "Nectar Dei" e nel XVI fu proprietà del celebre artista rinascimentale Michelangelo Buonarroti. Composto da un mosaico di otto pietre di Galeastro (tipiche del vigneto Nittardi), sull'etichetta di Belcanto è raffigurato proprio il volto dell'artista rinascimentale. Il Belcanto è un vino prodotto dal blend di Sangiovese (90 %) e di uve di Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera (10%). La metà delle uve di Belcanto arrivano dai vigneti di Nittardi a 450 metri sopra il livello del mare, mentre la restante metà arriva dal vigneto a sud, vicino a Castellina (270 m.l.s); entrambi i terreni ricchi di calcare, scisti e argille, conferiscono al Belcanto 2014 una piacevolissima mineralità. Dal colore rosso rubino elegante, ha un corpo medio e tannini croccanti al palato, affiorano delicati sentori di macchia mediterranea e di ciliegia. Ottimo con gli antipasti e con i primi della cucina toscana.

    esame organolettico

     visivo: Colore viola-rosso

     olfattivo: succosi sentori di ciliegia e lampone al naso con leggere note di macchia mediterranea e note floreali

     gustativo: di medio corpo con tannini croccanti al palato e un finale fresco e lungo

     Temperatura di servizio: 16°C

    Riconoscimenti: James Suckling 91 p.ts 

    CHIA-4095MA14-NITTAR