Chianti Classico Riserva Selezionata 2013

    27,87 €
    IVA inclusa

    cereali     carne rossa     formaggio     funghi

    Denominazione: Riserva Selezionata Chianti Classico DOCG

    Tipo: rosso

    Formato: 0,75 L

    Gradazione: 14% 

    Varietà: Sangiovese, Merlot 

    Zona di produzione: Castellina in Chianti

    Quantità

    Il Chianti Classico Riserva Selezionata 2013 Nittardi è il risultato di un uvaggio tra Sangiovese (95%) e Merlot (5%) che viene prodotto solamente nelle annate di grande qualità. La selezione delle uve avviene a circa 500 metri di altitudine, sul versante meridionale della Vigna Alta il cui terreno è ricco di scisti, elementi capaci di donare al vino elegante mineralità e piacevole freschezza. Nittardi è un'azienda vitivinicola  che si snoda tra le province di Firenze e Siena, nel cuore del Chianti. La tenuta, in origine era una torretta di difesa chiamata "Nectar Dei" e nel XVI fu proprietà del celebre artista rinascimentale Michelangelo Buonarroti; ogni anno un artista di fama internazionale realizza, per il Chianti Classico Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa, due quadri originali, uno per l’etichetta ed uno per la carta seta con cui viene avvolta la bottiglia stessa. Nittardi Riserva Selezionata 2013 è rosso rubino intenso, dai sentori intensi di frutta matura e note di cioccolato; in bocca è complesso, pieno, equilibrato e dai tannini vellutati. Da decatantare due ore prima di servire, è  adatto con i piatti di carne, arrosti di agnello, cinghiale e ossobuco.

     esame organolettico

    visivo: colore rubino intenso con tonalità violacee.  

    olfattivo: sentori di frutti di bosco, prugne mature, toni speziati e note di cioccolato date dal legno ben dosato.

     gustativo intenso e carnoso al palato. Tannini e acidità di gran vigore. Perfetta fusione fra struttura, morbidezza e sapidità. Finale lungo e persistente con i profumi caldi della frutta matura e la freschezza delle note balsamiche

     Temperatura di servizio: 16°C, stappare e decantare 2 ore prima di servire

    Riconoscimenti

    Gambero Rosso - 3 bicchieri rossi

    James Suckling- 93 P

    Guida Essenziale ai Vini Italiani - 92

    Veronelli - 3 stelle / 91 P 

    CHIA-4097MA13-NITTAR