esame organolettico

visivo: rosso rubino

olfattivo: sentori di frutti di bosco, viola e una punta di salmastro

gustativo: di buon corpo, con una buona freschezza e tannini setosi. Equilibrato e persistente

 Abbinamenti: formaggi stagionati, pollo o anatra arrosto, cacciagione, agnello, primi piatti di carne, salumi

 Temperatura di servizio: 16-18°