Abruzzo Pecorino

    5,33 €
    IVA inclusa

    pesce    affettati    cereali e paste

    Denominazione: Abruzzo DOC 

    Tipo: bianco

    Formato: 0,75 Lt

    Gradazione: 13% 

    Varietà: Pecorino 100%  

    Zona di Produzione: Appennino centrale (Marche e Abruzzo) 

    Quantità

    Il Pecorino DOC 2017 è un vino bianco prodotto da Cantina Frentana, azienda abruzzese adagiata sulle colline ai piedi della Majella a ridosso della Costa dei Trabocchi. Vitigno autoctono a bacca bianca, il Pecorino, già molto diffuso nelle Marche durante l'800, nel secolo scorso, ha sofferto un calo produttivo importante. Dagli anni '80, i viticoltori marchigiani e abruzzesi hanno cominciato un lungo processo di valorizzazione della produzione di Pecorino sul territorio, riuscendo ad incrementare positivamente la produzione vitivinicola durante il primo decennio degli anni duemila. Il Pecorino DOC 2017 di Cantina Frentana è un bianco sapido, poco aromatico che al naso rivela piacevoli note di agrumi, miele e pesca gialla dove talvolta possono essere riscontrati caratteristici sentori di “birra”. Dalla buona acidità che rinfresca il palato, servito fresco è ottimo come aperitivo, abbinato con  formaggi  (il parmigiano reggiano su tutti), primi piatti di mare, carni bianche o piatti di pesce e salumi.

    esame organolettico

     visivo: paglierino mediamente intenso 

     olfattivo: piacevoli note di agrumi, miele e pesca gialla e talvolta un caratteristico sentore di “birra”

     gustativo: vino di corpo e struttura, bilanciata da una buona acidità che rinfresca il palato, sapore e profumo chiude lungo e persistente 

     Temperatura di servizio: 10-12°C

                               

    PECO17-ADER9-FRENTA