Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Rubesto 2016 Cantina Frentana

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8,93 €

IVA inclusa Disponibile

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC

Tipologia: Rosso

Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo 100%

Gradazione: 13,5% alc./vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato: 750 ml

Annata: 2016

Descrizione

Questa selezione proviene esclusivamente da vigneti scelti nelle aree più vocate e seguiti per tutto l’anno dagli agronomi della cantina secondo un rigido protocollo di coltivazione. I vigneti sono in altopiano oppure esposti nei quadranti da ovest a sud, su suoli franco-argillosi piuttosto profondi e ben drenati grazie alla ricchezza in ciottoli.

Dopo la pigiadiraspatura, fermentazione con le bucce per circa 10-15 giorni, quindi affinamento in botti di rovere grandi per almeno 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno sei mesi.

Note di degustazione

Colore rosso molto intenso, con l’invecchiamento compaiono riflessi granata; evidenzia all’olfatto notevole complessità, con profumi di ciliegia nera, viola, note speziate e vaniglia. E’ consigliabile scaraffarlo mezz’ora prima del servizio, soprattutto se d’annata, per consentire ai profumi di “aprirsi”.