Bolgheri Superiore DOC Dorianae 2012 - Azienda Agricola Campo al Pero

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Denominazione: Bolgheri rosso superiore DOC 

Tipo: rosso

Formato: 0,75 L 

Gradazione: 13,5%

Varietà: cabernet sauvignon, cabernet franc 

Zona di produzione: Bolgheri (Castagneto Carducci –Toscana) 

Quantità

Il Dorianae Bolgheri Superiore DOC è un vino rosso nato dalla giovane Azienda Agricola Campo al Pero nata nel 2006 a Bolgheri, zona tra Livorno e Grossetto. Frutto della selezione accurata in vigna di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc trova nel bouquet complesso ed armonico e la piacevolezza dei tannini al palato i suoi punti di forza. Si abbina con piatti importanti di carni rosse alla grigliam cacciagione e formaggi a pasta dura. Consigliato con primi e secondi di cinghiale. 

Esame organolettico

Visivo: rosso rubino molto carico

Olfattivo: bouquet complesso ed armonico, fruttato, sentori di frutta rossa matura (more, lamponi), vaniglia e liquirizia

Gustativo: pieno, morbido, armonioso, con tannini molto piacevoli e morbidi al palato

Riconoscimenti

Luca Maroni 88/100 punti

BOL12-CP0001D0-CAMPO

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