Pinot Noir Barda 2015 - Bodega Chacra

22,95 €
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IVA inclusa Disponibile

Denominazione: Patagonia 

Tipo: rosso

Formato: 0,75 L 

Gradazione: 13% 

Vitigni: Pinot Noir 

Zona di produzione: Provincia di Rio Negro - Patagonia - Argentina

Quantità

Il Barda Pinot Noir è un vino rosso prodotto da Bodega Chacra nella Rio Negro Valley a 640 miglia di distanza da Buenos Aires. Nata nel 2004 dall'idea di Piero Incisa della Rocchetta, Bodega Chacra è sita in un'area dominata dal clima secco ed arido, dove l'inquinamento da smog è quasi inesistente. Caratteristica fondamentale di questa zona, è la costanza delle stagioni: inverni rigidi, estati calde ed autunni e primavere miti, consentono una produzione uno standard qualitativo alto annata dopo annata. Le uve Pinot Noir del vigneto Bodega Chacra, vengono raccolte a mano senza l'utilizzo di tecnologie automatizzate e l' intero processo avviene nella maniera più naturale possibile. La fermentazione a temperature basse in vasche di cemento  prevede l'utilizzo di lieviti indigeni. Il vino passa poi ad  un invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese.  

esame organolettico

visivo: rosso rubino

olfattivo: sentori di frutta rossa e di ciliege con note speziate e minerali

gustativo: equilibrato con buona persistenza

 Abbinamenti: piatti a base di carne rossa e bianca, ottimo con i formaggi

 Temperatura di servizio: 16-18°C 

PINN-2430MA15-BAR

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