Vino rosso Schiava
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Schiava DOC Hexenbichler 2019 - TRAMIN

7,87 €
IVA inclusa Disponibile
Quantità

Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC

Formato: 0,75L

Gradazione Alcolica: 13°

Vitigno: Schiava, piccola parte di Lagrein

Vigneti Il nome deriva dalla "collina delle streghe" (in tedesco "Hexenbichler"). Le uve provengono da diversi vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 450 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.

Vinificazione: Le uve sono state diraspate e fermentate in contenitori d’acciaio dove è avvenuta la fermentazione malolattica.

Resa: 70 hl/ettaro

Invecchiamento: 3-5 anni

Come servirlo: 14-16° C

 

 

 

Note sensoriali: l’Hexenbichler trova la sua particolarità nella struttura tannica leggera con un colore scarico ma luminoso, nella gradevolezza del gusto fruttato e fresco. abbinamento

Si consiglia l’abbinamento con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese quali, speck e affettati, ma anche con carni bianche e formaggi dolci.

SCHIAVA-SCH19-TRAMIN

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