

esame organolettico
visivo: si presenta con un colore intenso e brillante che va sfumando dal rosso rubino al granato
olfattivo: intenso, etereo, con note di china, pepe e spezie dolci
gustativo: asciutto, pieno, persistente, con tannini importanti
abbinamenti: È ideale con le pietanze a base di carne rossa e la selvaggina, le ricette saporite (arrosti e grigliate) e i formaggi a pasta dura (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Montasio e i formaggi piccanti e stagionati in genere).
Temperatura di servizio: 18-20°C
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Denominazione: Barbaresco DOCG
Tipo: rosso
Formato: 0,75 L
Gradazione: 14%
Vitigni: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: