
Note di degustazione.
alla vista: rosso rubino da giovane, con l'invecchiamento tende al granato.
al naso: vinoso, intenso e caratteristico, ricorda la marasca; maturando evolve in speziato con note di tabacco.
in bocca: asciutto, di buon corpo, con acidità a volte spiccata che col tempo si amalgama in un gusto pieno ed armonico.
Abbinamento: Servito a 18°C si sposa con naturalezza ai primi piatti ed alle portate di carne.
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Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Tipo: rosso
Formato: 0,75 L
Gradazione: 13%
Varietà: Barbera
Zona di Produzione: Langhe