Nebbiolo Langhe DOC 2015 - Oddero

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Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Tipo: rosso

Formato: 0,75 L

Gradazione: 14% 

Varietà: Nebbiolo  

Zona di produzione: Comune La Morra, Santa Maria Bricco San Biagio

 

 

 

Il Langhe DOC Nebbiolo 2016 è un vino prodotto da Poderi e Cantine Oddero. Tipologia di vino tipica del piemonte, i migliori grappoli delle uve nebbiolo vengono selezionati in vigneto. La fermentazione alcolica con macerazione avviene nell'arco di circa 15 giorni, mentre a seguire viene attuato il processo di fermentazione malolattica. L'affinamento, avviene in botti di rovere di varia capacità per circa un anno. Il passaggio dell'affinamento è previsto in autunno.  

esame organolettico

 visivo: rosso rubino intenso

 olfattivo: bouquet floreale di viola e frutti a polpa rossa

 gustativo: piacevole e persistente con tannini morbidi che richiamano la terra di Langa

 temperatura di servizio: 16/18°C

abbinamento: primi piatti al ragù, arrosti e grigliate di carne rossa o pollame nobile e formaggi a media stagionatura

NEB-2697MA15-ODD

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