Metodo Classico Cuvèe Brut 36 Mesi 2013 - Terrazze dell'Etna

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Tipo: Spumante Metodo Classico

Formato: 0,75 L 

Gradazione: 12,5%

Varietà: Chardonnay

Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT) versante nord-ovest dell'Etna 

 

 

 

Esame organolettico

Visivo: giallo paglierino scarico, brillante. Perlage: bollicine fini e persistenti

Olfattivo: intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati

Gustativo: Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma è cremosa e fine

Temperatura di servizio: 6-8°

Riconoscimenti

Veronelli 2014 89/100 

Gambero Rosso 2014 2/3

Bibenda 2014 4 grappoli

MCLA-4045MA13-TERRAZ

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