

Tipo: Spumante Metodo Classico
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12,5%
Varietà: Chardonnay
Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT) versante nord-ovest dell'Etna
Esame organolettico
Visivo: giallo paglierino scarico, brillante. Perlage: bollicine fini e persistenti
Olfattivo: intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati
Gustativo: Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma è cremosa e fine
Temperatura di servizio: 6-8°
Riconoscimenti
Veronelli 2014 89/100
Gambero Rosso 2014 2/3
Bibenda 2014 4 grappoli
Nessuna recensione per il momento.
Tipo: Spumante Metodo Classico
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12,5%
Varietà: Chardonnay
Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT) versante nord-ovest dell'Etna