vino rosso primitivo e cabernet sauvignon
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Primitivo Cabernet Sauvignon ARES IGT Puglia 2017 - Surani

7,79 €
IVA inclusa Disponibile
Quantità

Denominazione: PUGLIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Tipologia: rosso

Bottiglia: 0,75Lt

Gradazione alcolica: 13%

Zona di produzione:  Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot con conduzione biologica e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.

Vitigno: 70% Primitivo, 30% Cabernet Sauvignon

Vinificazione e affinamento: Fermentazione di 12/15 giorni in acciaio a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi. Affinamento di 6 mesi in botti di rovere.

 

 

 

DESCRIZIONE SENSORIALE

Rubino brillante e di bella profondità, è intensamente fruttato, su note di ciliegia, mora e prugna, con un fondo leggermente speziato.

Al gusto mostra un frutto avvolgente, è fresco ed equilibrato, con tannini integrati e un finale sapido di piacevole leggerezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La piacevole leggerezza lo rende molto versatile. Ideale con primi a base di carni bianche e verdure, arrosti, formaggi di breve stagionatura

PRICABS-A2ARES17-SURAN

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