Armentario Nero di Troia Riserva

    15,98 €
    IVA inclusa

    affettati     carne     formaggio

    Denominazione: Castel del Monte Nero di Troia Riserva D.O.C.G

    Tipo: rosso

    Formato: 0,75 L

    Gradazione : 15% 

    Varietà: Nero di Troia 

    Zona di produzione: Parco Nazionale dell'Alta Murgia 

    Quantità

    L'Armentario Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG 2012 di Cantine Carpentiere è ottenuto dalla vinificazione di Uva di Troia. Tra i terreni ciottolosi e calcarei del territorio di Corato, questo vino austero è arrivato attraverso il processo di vendemmia manuale, affinamento lungo due anni in botti grandi da 26 Hl di rovere di Slavonia e poi, ancora, 12 mesi in bottiglia. Armentario di Cantine Carpentiere abita nel ricordo di una tradizione antica, di una cultura rurale dove il tempo è diversamente scandito. Vino con pochi fronzoli è dotato di grande freschezza e bevibilità e si esalta specialmente con carni rosse, formaggi a media stagionatura e salumi.   

    Esame organolettico

    visivo: rosso rubino intenso 

    olfattivo: sentori di mora, amarena e piccoli frutti rossi

    gustativo morbido, con una sorprendente freschezza, che si accompagna a note speziate 

     Temperatura di servizio: 16/18°

    Riconoscimenti: 

    2016 Corona dei vini buoni d'Italia 

    ARME-4118MA12-CARPENT