Langhe DOC Nebbiolo

    13,52 €
    IVA inclusa

    cereali     funghi     formaggio     carne rossa

    Denominazione: Langhe DOC

    Tipo: rosso

    Formato: 0,75 L

    Gradazione: 14% 

    Varietà: Nebbiolo  

    Zona di produzione: Comune La Morra, Santa Maria Bricco San Biagio

    Quantità

    Il Langhe DOC Nebbiolo 2016 è un vino prodotto da Poderi e Cantine Oddero. Tipologia di vino tipica del piemonte, i migliori grappoli delle uve nebbiolo vengono selezionati in vigneto. La fermentazione alcolica con macerazione avviene nell'arco di circa 15 giorni, mentre a seguire viene attuato il processo di fermentazione malolattica. L'affinamento, avviene in botti di rovere di varia capacità per circa un anno. Il passaggio dell'affinamento è previsto in autunno.  

    esame organolettico

     visivo: rosso rubino intenso

     olfattivo: bouquet floreale di viola e frutti a polpa rossa

     gustativo: piacevole e persistente con tannini morbidi che richiamano la terra di Langa

     temperatura di servizio: 16/18°C

    abbinamento: primi piatti al ragù, arrosti e grigliate di carne rossa o pollame nobile e formaggi a media stagionatura

    NEB-2697MA15-ODD