Eolie Bianco Pomice

    18,85 €
    IVA inclusa

         aperitivo     affettati     pesce

    Denominazione: IGT Terre Siciliano  

    Tipo: bianco 

    Formato: 0,75 L 

    Gradazione: 12,5%

    Varietà: Malvasia delle Lipari 60%, Carricante 40%

    Zona di produzione: Lipari (Isole Eolie)

    Quantità

    Il Bianco Pomice di Tenuta Castellaro è figlio della terra vulcanica delle isole Lipari dalle caratteristiche minerali spiccate e supportate da finezza e freschezza, sia olfattiva che al sorso: di agrumi e fiori di campo.

    esame gustativo

     visivo: giallo scarico con accesi riflessi verdognoli

     olfattivo: sentori erbacei di macchia mediterranea, leggermente agrumati, minerale e salmastro

     gustativo: grande equilibrio tra la struttura aromatica della malvasia e l’acidità marina del carricante. Una persistenza sapida esaltante

     Temperatura di servizio: 12°

    Riconoscimenti 

    Slowine 2017  Slow

    Bibenda 2016  4 grappoli

    Gambero rosso 2016  2 bicchieri

    BIA17-TC0002BP-CASTEL