Grillo Sicilia DOC 2020 - Azienda Gandolfo Vini

VINI SICILIANI DOC: GANDOLFO VINI GRILLO SICILIA DOC

Tra i vini siciliani, il Grillo è senza dubbio il più rappresentativo della Sicilia Occidentale. Per antonomasia i vini bianchi siciliani mettono in evidenza meravigliosi profumi e grandi strutture, caratteristiche uniche che si ritrovano in questo Grillo, assieme a tutto l'amore per la terra e la natura che la Gandolfo Vini possiede. Uve autoctone selezionate e raccolte a mano, vinificazione svolta con la sapienza della tradizione e con l'uso di moderne tecnologie. Un Grillo vinificato in purezza, vino siciliano pulito e perfetto nelle sue caratteristiche organolettiche, che trova posto sulla tavola di tutti i giorni, come ottimo rappresentante dell'antica sapienza enologica siciliana. 

NOTE SENSORIALI

Il vitigno più caratteristico della Sicilia Occidentale ci regala questo vino bianco fresco ed elegante.

Di colore giallo paglierino, con profumi intensi su note di frutta esotica, al gusto morbido e piacevole.

GRILLO GANDOLFO VINI A TAVOLA

Ideale per pietanze a base di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio 12-13 °C

GANDOLFO VINI SI RACCONTA

Vignaioli da quattro generazioni ! 

In queste terre la passione per i rinomati vini siciliani bianchi è antica come la civiltà. È una scelta naturale, una propensione innata: la cura della vigna incrocia i nostri ritmi vitali, e il far vino è qualcosa in più della semplice produzione, diventa orgogliosa espressione di personalità e appartenenza al territorio. Questo amore prende corpo in questi vini, si materializza nei profumi delle uve autoctone, raccolte a mano e vinificate con sapienza tradizionale e moderna tecnologia.

VINI SICILIANI - LA SICILIA DOC

Istituita nel 2011 a partire dalla più antica Sicilia IGT, la Denominazione Sicilia DOC, nasce per valorizzare, promuovere e preservare le uve autoctone dell’isola. Obiettivo della denominazione è l'aumento degli degli standard qualitativi dei vini siciliani, agendo anche sulla riduzione delle rese nei vigneti, elemento questo tra i più difficili da portare nell'antica cultura vignaiola, da sempre maggiormente centrata sulla quantità della produzione.

Per quanto riguarda i soli vini siciliani bianchi, la Sicilia DOC comprende, da soli o congiuntamente e comunque per almeno il 50% i vitigni Insolia, Catarratto, Grillo, Grecanico.

L'estensione della Sicilia DOC comprende tutti i territori amministrativi della Regione Sicilia.