Montepulciano Cerasuolo Naturale 2020 - Vigneto 71
Montepulciano Cerasuolo Naturale 2020 - Vigneto 71

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Cerasuolo naturale fatto con uve provenienti da vigneti di oltre 50 anni.

Vinificazione: pressatura diretta e fermentazione spontanea senza controllo delle temperature

Maturazione: Affinamento in acciaio, niente filtrazione ma decantazione naturale.

Nessuna aggiunta di solforosa

Varietà: Montepulciano

Sistema di allevamento: tendone

Raccolta: Raccolta manuale delle uve

Età media delle vigne: 50 anni

Trattamenti delle vigne: zolfo e rame se necessari

VIGNETO 71 AZ. AGR.
VSE002

foglio dati

Abbinamento suggerito
Antipasto con salumi
Aperitivo fingerfood (no fritti)
Carne rossa bollita
Carne rossa in umido
Cereali con condimento di mare con salsa rossa
Pietanze vegetali in torta rustica
Zuppe di pesce

Referenza specifica

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