VINO BIANCO FRASCATI DOC

Frascati DOC Le Rubbie 2019 Azienda Casale Vallechiesa

10,25 €
Quantità
Disponibile

DENOMINAZIONE: FRASCATI DOC
FORMATO: 0,75 lt.
VITIGNI: Malvasia del Lazio, Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano toscano, Greco
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 %
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1995
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: zona delimitata dal disciplinare di produzione
NOME DEL VIGNETO: XXII Rubbie
TERRENO: vulcanico ESPOSIZIONE: sud
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari
RESA PER ETTARO: 120 quintali
VENDEMMIA: manuale, da metà settembre
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio 

Aspetti sensoriali

VISIVA: paglierino
OLFATTIVA: profumo sottile, fruttato e delicato
GUSTATIVA: fresco con retrogusto gradevole
ABBINAMENTI: particolarmente indicato per antipasti e pietanze a base di pesce o crostacei.

NOTE SUL PRODUTTORE

L’azienda Casale Vallechiesa si trova nel cuore del territorio del Frascati dove da migliaia di anni la coltura della vite, oltre agli aspetti economici, riveste forti legami con l’Arte ed il buon vivere ed un'ottima gastronomia a pochi chilometri da Roma. Il Frascati, Doc e Docg, il Cannellino di Frascati Docg (una particolare vendemmia tardiva), la Malvasia Puntinata bianca Igt, Il Bombino Bianco Igt, il Cesanese Igt ed il Roma Dop, il Syrah Igt, rappresentano alcuni dei vini di maggior rilievo. Il suo mercato target è il consumatore medio-alto ed il canale Ho.re.ca. Le guide di settore ed i giornalisti, ogni anno premiano o evidenziano i vini, da Luca Maroni a Bibenda, guida della Fis, ai premi assegnati dal concorso 5 STAR WINES of VINITALY, dal concorso internazionale DECANTER e dal concorso enologico internazionale de LA CITTA’ DEL VINO (La Selezione del Sindaco).
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