Merlot Lazio IGP Montijone 2016 - Tenuta La Pazzaglia

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Denominazione: Lazio IGP
Tipo: rosso 
Formato: 0,75 L
Gradazione: 14%
Varietà: Merlot 100%
Zona di produzione: Castiglione in Teverina (VT) 

Il Montijone IGP è un vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola Tenuta La Pazzaglia in Castiglione in Teverina (Viterbo). L'azienda si estende sulla superficie di 37 ettari di terreno argilloso, nell'area che si trova confinante con Umbria e Toscana,  attraversata dal fiume Tevere. La Tenuta La Pazzaglia segue da anni i dettami biologici, che vanno dalla cura per la concimazione con materiali organici sino all'eliminazione di diserbanti chimici sul controllo delle erbe infestanti. Il Montijone IGP è ottenuto con uve Merlot e si presenta con un colore rosso intenso e dagli aromi complessi di frutta rossa. In bocca risulta strutturato ed elegante data la presenza di tannini morbidi; Montijone IGP è un vino a tutto pasto che predilige carni rosse e portate importanti come: primi con sugo di carne, secondi di carni arrosto e selvaggina.   

Aspetti sensoriali

visivo: rosso rubino intenso
olfattivo: complesso con sentori di frutta a bacca rossa e amarena 
gustativo: strutturato, equilibrato ed elegante con retrogusto persistente e prolungato, dai tannini vellutati e complessi  
MERL16-GIAN-PAZZA

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