Pecorino Offida DOCG Tenuta di Tavignano

9,43 €
Quantità
Disponibile

Denominazione: Offida Pecorino DOCG
Tipo: bianco
Formato: 0,75 Lt
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA Piceno
SUPERFICIE VIGNETO 1 ettaro
VITIGNO COLTIVATO Pecorino 100%
FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot
RESA PER ETTARO 90 q.li
TECNICA DI RACCOLTA A mano, con selezione delle uve.
TECNICA DI VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio a T° controllata
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA Minimo 2 mes
Note Sensoriali
Colore: giallo paglierino brillante.
Aroma: floreale intenso e profumi di frutta matura.
Gusto: buona acidità, molto succoso in bocca e con note di aromaticità.
Abbinamenti: pesce a tutto pasto e piatti a base di carni bianche.
POFFI-TA0001PE-TAVI

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