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Bolgheri Superiore DOC Dorianae 2012 - Campo Al Pero

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Denominazione: Bolgheri rosso superiore DOC 
Tipo: rosso
Formato: 0,75 L 
Gradazione: 13,5%
Varietà: cabernet sauvignon, cabernet franc 
Zona di produzione: Bolgheri (Castagneto Carducci –Toscana) 
Il Dorianae Bolgheri Superiore DOC è un vino rosso nato dalla giovane Azienda Agricola Campo al Pero nata nel 2006 a Bolgheri, zona tra Livorno e Grossetto. Frutto della selezione accurata in vigna di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc trova nel bouquet complesso ed armonico e la piacevolezza dei tannini al palato i suoi punti di forza. Si abbina con piatti importanti di carni rosse alla grigliam cacciagione e formaggi a pasta dura. Consigliato con primi e secondi di cinghiale. 

Aspetti sensoriali

Visivo: rosso rubino molto carico
Olfattivo: bouquet complesso ed armonico, fruttato, sentori di frutta rossa matura (more, lamponi), vaniglia e liquirizia
Gustativo: pieno, morbido, armonioso, con tannini molto piacevoli e morbidi al palato
Riconoscimenti
Luca Maroni 88/100 punti
BOL12-CP0001D0-CAMPO

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