Kerner Alto Adige DOC LUXS 2018 Az. NIKLAS WEINGUT

    9,43 €
    IVA inclusa Disponibile

    Denominazione: Alto Adige DOC

    Bottiglia: 0,75Lt

    Alcol: 13,5%

    Acidi: 5,5

    Zuccheri residui: 1,6

    Vitigno: 100% Kerner (Riesling renano x Trollinger)

    Età delle viti: 8 – 35 anni

    Zona: 460m s.l.d.m. Muttergarten e Trifall

    Terreno: terreno calcareo e pietroso

    Sistema di allevamento: allevamento a cordone alto e spalliera, coltivazione integrata e naturale

    Vinificazione e fermentazione: macerazione a freddo sulla buccia, fermentazione sotto i 18°C in acciaio, 6 mesi di maturazione sui lieviti. Una parte del mosto fermenta e matura in botti di rovere da 500 l.

    Temperatura di servizio: 11°C – 13°C

    Quantità

    NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: giallo verdolino

    Olfatto: complesse e intense note di pesca matura e albicocca.

    Gusto: alla beva è corposo ed intenso, di grande rotondità. Dal finale minerale e persistente.

    IN ABBINAMENTO Perfetto come aperitivo, con antipasti, insalate, piatti di pesce e con piatti asiatici.

    LUXS-4167MA18-NIKLAS