VINO ROSSO LAMBRUSCO SECCO FRIZZANTE

Lambrusco di Modena DOP secco Il Puro - Tenute Fiorini

9,75 €
Quantità
Ultimi articoli in magazzino

Nome: Il Puro
Azienda: Poderi Fiorini
Denominazione: Lambrusco di Modena DOP
Tipo: rosso frizzante
Formato: 0,75 L
Gradazione: 11%
Varietà: 55% Lambrusco Grasparossa   25% Lambrusco di Sorbara   20% Lambrusco Salamino
Zona di produzione: Garofalo (Ganaceto)

NOTE SUL PRODOTTO

Il Lambrusco di Modena DOP Il Puro nasce dall’obiettivo aziendale di produrre vini sempre più naturali , sia in campagna che in cantina. E' un percorso che in questi anni ha portato l'azienda a fare scelte importanti, convertendo tutta la produzione al biologico e riducendo notevolmente l’uso del solforoso nei vini. Il puro è l’evoluzione di queste scelte.

Aspetti sensoriali

visivo: rosso rubino carico
olfattivo: ampio, pulito ricorda marasche, frutti di bosco e prugna matura con piacevoli note di spezie scure
gustativo: di equilibrata tannicità, con piacevole freschezza
abbinamenti: il Puro è un vino che si sposa perfettamente con i secondi piatti. Ideale se degustato in abbinamento con carni rosse, brasati e formaggi
Temperatura di servizio: 10°

NOTE SUL PRODUTTORE

Poderi Fiorini ha scelto di iniziare il percorso verso la coltivazione con il metodo biologico partendo dalla voglia sempre maggiore di salvaguardare la salubrità delle uve e l’ambiente, mettendo in pratica quello che è il rispetto della natura. Dalla vendemmia 2019 è stata ottenuta la certificazione biologica ICEA per il vigneto e per la cantina. Lavorare con il metodo biologico significa sfruttare la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuovere la biodiversità dell'ambiente ed in pratica questo significa bandire fitofarmaci chimici di sintesi, erbicidi, fungicidi, insetticidi ed anche nei vini, diminuire drasticamente l’utilizzo di solforosa.
PURO-PF0002IP-FIORI

Commenti Nessun cliente per il momento.

IDEE PER UN REGALO