Bianco della Bora IGT 2015 Castello di Rubbia

18,61 €
IVA inclusa
Quantità

Vitigno: Malvasia istriana, Vitovska

Zona di produzione: Carso – Kras

Terreno: Altopiano calcareo con terra rossa ricca di ferro

Età media delle viti: 18 anni

Sesto d’impianto: Guyot – 9.800 viti per ettaro – Metodo Simonit

Prevenzione in vigna: negli ultimi 20 giorni di maturazione l’uva viene trattata con emulsioni di propoli come azione antisettica nella prevenzione biologica degli attacchi fungini (botrite, marciume acido)

Temperatura di servizio: 17°

Abbinamenti consigliati: Risotto carciofi e zafferano, tagliata di pollo e anacardi, faraona ripiena, petto d’anatra agli agrumi.

BORA-4155MA15-RUBBIA

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