Capinera Gialla Moscato Frizzante IGT 2020 - Caseo Tommasi

7,79 €
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DENOMINAZIONE: Moscato Frizzante IGT

AZIENDA: Caseo (Tommasi)

FORMATO: 0,75Lt

GRADAZIONE ALCOLICA: 5%. 

UVE: Moscato Giallo 100%

PROVENIENZA: Da vigneti collinari allevati a Guyot, ed esposti a sud-sudovest, su terreno argilloso con buona presenza di calcare attivo.

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: Dopo una soffice pressatura, il mosto rimane per alcuni mesi in vasche di acciaio a temperatura controllata di -3° C Spumantizzazione in autoclave.

NOTE SUL PRODOTTO: Un moscato frizzante proveniente dai vigneti di Tenuta Caseo, storica proprietà della famiglia Tommasi in Oltrepò Pavese, Lombardia.

NOTE SENSORIALI

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini

intensamente aromatico con note fruttate tipiche di mela golden, pesca gialla e melone.

Al palato è elegante e leggero, con un gradevole equilibrio tra dolcezza e acidità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 08-10°C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ideale complemento di insalate di frutta, dolci a base di creme, piccola pasticceria.

MOSG-A2MOS20-CASEO

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