Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese 2017 DOC Montespina

6,15 €
IVA inclusa
Quantità

dessert     formaggio

Denominazione: Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC

Tipo: rosso dolce frizzante

Vendemmia: 2017

Formato: 0,75 L

Gradazione: 7,5%

Varietà: croatina, barbera, uva rara

Zona di produzione: Lombardia

Il Sangue di Giuda 2016 dell'azienda Montespina, è un vino rosso frizzante che viene prodotto sul versante orientale dell'Oltrepo' Pavese. L'Oltrepo' Pavese è una'area che dal 1970 è stata dichiarata DOC e che racchiude 36 tipologie di vini. Dal 2010, alcune tipologie (tra cui il Sange di Giuda) sono diventate DOC a sè. Ottenuto da un uvaggio di croatina, barbera e uva rara o vespolina, l’origine del suo nome è legata al caratteristico color rosso e ad una leggenda.
Giuda pentito del tradimento ai danni di Gesù, viene resuscitato e portato sulla terra di Broni, cittadina ai piedi delle colline dell' Oltrepò Pavese. Tornato tra i vivi viene riconosciuto dagli abitanti della cittadina, che dopo l'iniziale sgomento, prendono la decisione di ucciderlo; Giuda si offre come curatore dei vitigni colpiti da una gravissima malattia. Le uve vengono rigenerate e come gesto di riconoscenza, i viticoltori dedicano il vino prodotto in quelle terre in suo onore. Il Sangue di Giuda è uno dei pochi vini rossi frizzanti che si accoppiano splendidamente con i dessert, ottimo esempio di gradevolezza è caratterizzato da una connotazione floreale e morbida. 

esame organolettico

 visivo: rosso rubino carico

 olfattivo: intenso, fresco leggermente vinoso

gustativo: amabile, quasi dolce, frizzante con caratteristica spuma rossa 

 Temperatura di servizio: 14°C

SANG-17ADER524-MONT

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