Vino rosso barolo

Barolo MeGA Serradenari Cru DOCG 2017 - Giulia Negri

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Denominazione: Barolo MeGA Serradenari Cru DOCG
Tipo: rosso
Formato: 0,75 L
Gradazione: 14,5%  
Varietà: Nebbiolo 
Zona di Produzione: Comune La Morra
Il Barolo Mega Cru di Giulia Negri, è un che vino esprime il meglio del Cru Serradenari: una terra alta, ventilata, fredda, minerale e floreale grazie ad un microclima caratterizzato da una costante brezza e da forti escursioni termiche fra giorno e notte. L’insieme di questi fattori permette di effettuare una vendemmia scalare e di lasciare sulla pianta i grappoli destinati a Barolo per 15/20 giorni in più , fino ad arrivare ad una maturazione ottimale.
La responsabilità dell'azienda Serradenari, vigna, cantina, bottiglie, mercati in giro per il mondo, oggi è sulle spalle di Giulia Negri, un tempo Barologirl per il suo amore verso i suoi amici "garagistes" con i loro vini eretici, senza dogmi. Poche bottiglie da sogno, figlie di artigiani della vigna.

Aspetti sensoriali

Visivo: colore granato brillante
Olfattivo: raffinati aromi di violetta, zenzero e vaniglia
Gustativo: ampio, elegante, con un tannino di pregevole fattura. Grande persistenza e piacevolezza
Abbinamenti: piatti elaborati a base di carne rossa come arrosti e brasati. Ottimi gli abbinamenti con formaggi.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Riconoscimenti: Decanter Medaglia d'Argento
BARO-4063MA17-GIUNEG

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