Metodo Classico Rosè Brut 50 Mesi 2012 - Terrazze dell'Etna

27,46 €
Quantità
Disponibile

Tipo: Spumante Metodo Classico  
Formato: 0,75 L
Gradazione: 12,5% 
Varietà: Pinot Nero 90%, Nerello Mascalese 10%
Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT) versante nord-ovest dell'Etna 

Aspetti sensoriali

Visivo: Colore rosa tenue buccia di cipolla, brillante. Perlage: bollicine fini, numerose e persistenti
Olfattivo: Intenso e abbastanza persistente, fine ed elegante, con sentori di frutti quali fragolina selvatica di bosco e melograno ed una elegante chiusura di crosta di pane
Gustativo: Buon corpo, ma anche fresco ed equilibrato, risulta subito elegante, con una buona persistenza aromatica, si avverte un ritorno gusto olfattivo di frutta come lampone e fragola, con una bella chiusura sapida. La spuma è cremosa e fine
Abbinamenti: Ottimo con crostacei anche crudi, primi piatti di pesce, zuppe di pesce con moderato utilizzo di pomodoro, o anche con carni bianche
Temperatura di servizio: 6-8°
Riconoscimenti: 5 Grappoli Bibenda
MCLA-4049MA12-TERRAZ

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