Donnalaura Falanghina del Sannio 2017 DOP Taburno Az. Frattasi

    19,67 €
    IVA inclusa Disponibile

    La Donnalaura è l'emblema del luogo di origine della falanghina, Montesarchio, con due biotipi, uno conosciuto ora in tutta la Campania e un altro più raro, esuberante, e con grande acidità. Laura è la nonna del proprietario della casa vinicola, Pasquale Clemente.

    VINIFICAZIONE Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francese per alcuni mesi e maturazione in bottiglia.

    DESCRIZIONE ORGANOLETTICA Colore giallo con riflessi mielati. Profumi lunghissimi di fiori di pero, secondo la citazione di Lua Maroni, che lo ha premiato come miglior vino bianco d’Italia nella guida Annuario dei migliori vini d’Italia.

    Premi e Riconoscimenti:

    2017 - DONNALAURA, premiato al MONDIAL DES VINS EXTREMES

    2015 - DONNALAURA, miglior vino bianco d'Italia

    2011 - Annuario dei Miglior Vini Italiani 2011

    Quantità

    ZONA DI PRODUZIONE Masseria Frattasi, Montesarchio, Taburno

    TERRENO Argilla, depositi calcarei e vulcanici

    VITIGNO 100% falanghina, piante vecchie

    ALTIMETRIA Da 380 a 500 metri slm

    SISTEMA DI ALLEVAMENTO Impianto a raggiera e guyot, alberata

    VENDEMMIA Manuale. Terza decade di novembre

    GRADAZIONE ALCOLICA 14%

    TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA 12°

    PRODUZIONE ANNUALE 4500 bottiglie

    DONNALAURA-4011MA17-FRATTASI