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Recioto della Valpolicella Classico DOCG La Roggia 2015 - Speri
30,80 €
34,00 €
Risparmi 3,20 €IVA compresa
PERCHÉ CI PIACE
Recioto della Valpolicella Classico Speri è un passito pulito, equilibrato, elegante che si accompagna bene alla più classica delle tradizioni pasticciere. A noi piace perché come vino da regalare è sempre oggetto di apprezzamento per chi lo riceve e distingue chi lo fa, portarlo ad un evento conviviale tra amici, sorprende e rallegra la compagnia.
INFO TECNICHE
Denominazione: Recioto DOCG Classico
Produttore: Speri Viticoltori
Nome: La Roggia
Tipo: Passito
Formato: 0,5 L
Gradazione: 13,5%
Varietà: Corvina Veronese, Rondinella
Zona di produzione: San Pietro in Cariano
Vinificazione: Selezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 110 giorni circa con perdita ponderale del 42% circa. Pigiatura e successiva fermentazione con lunga macerazione.
Invecchiamento: 24 mesi in barriques di rovere francese da 225 l. Affinamento in bottiglia di 6 mesi.
IL RECIOTO LA ROGGIA SPERI
Il Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2015 ''La Roggia'' è un vino prodotto dall'azienda veronese Speri. Dal 1874, la famiglia Speri, ha legato il suo nome alle fortune dell' Amarone. Nel corso degli anni Speri ha ampliato la proprietà e ad oggi possiede cinque grandi vigneti. Ottenuto da un lungo appassimento delle migliori uve del vigneto La Roggia, sulle pendici del Monte Sausto in San Pietro in Cariano, il Recioto Speri, è un raffinato passito rosso straordinariamente ricco e avvolgente. Seducente vino da meditazione si accompagna bene alla più classica tradizione pasticcera.
NOTE SENSORIALI
Visivo: rosso granato
Olfattivo: penetranti profumi di viola, uva passa e confettura
Gustativo: caldo, vellutato, intenso e pieno
Abbinamenti: formaggi erborinati, cioccolato e pasticceria secca; ottimo come vino da meditazione
LA SPERI SI RACCONTA
Tra le famiglie più storiche della Valpolicella, l’azienda Speri è un’autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell’enologia italiana. La storia dell’azienda inizia nella prima metà del 1800 e oggi la famiglia Speri è arrivata alla settima generazione con un’estensione di circa 60 ettari di vigneto nelle zone più vocate della Valpolicella Classica. La forza dell’azienda è sempre stata ed è tuttora il gioco di squadra che oggi vede impegnate tre generazioni – Carlo, Alberto, Giampaolo, Giampietro, Laura, Chiara, Luca e Giuseppe – nella gestione dell’attività produttiva in tutte le sue fasi, dalla vigna alla bottiglia. Dopo anni di agricoltura sostenibile l’azienda nel 2015 ha ottenuto la certificazione biologica su tutta la produzione. Nel rispetto del patrimonio territoriale, la famiglia Speri coltiva da sempre solo vitigni autoctoni della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre varietà indigene), vinifica esclusivamente le uve provenienti dai propri vigneti e segue l’intero processo produttivo.
RICONOSCIMENTI OTTENUTI DAL RECIOTO LA ROGGIA
Luca Maroni 94/100
Riconoscimenti annate precedenti
Gambero Rosso 2012 2 bicchieri
Guida Bibenda 2012 4 grappoli
Espresso 2012 4 bottiglie
Veronelli 2013 93/100
RECI-324KA15-SPERI
Referenza specifica
PERCHÉ CI PIACE
Recioto della Valpolicella Classico Speri è un passito pulito, equilibrato, elegante che si accompagna bene alla più classica delle tradizioni pasticciere. A noi piace perché come vino da regalare è sempre oggetto di apprezzamento per chi lo riceve e distingue chi lo fa, portarlo ad un evento conviviale tra amici, sorprende e rallegra la compagnia.
INFO TECNICHE
Denominazione: Recioto DOCG Classico
Produttore: Speri Viticoltori
Nome: La Roggia
Tipo: Passito
Formato: 0,5 L
Gradazione: 13,5%
Varietà: Corvina Veronese, Rondinella
Zona di produzione: San Pietro in Cariano
Vinificazione: Selezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 110 giorni circa con perdita ponderale del 42% circa. Pigiatura e successiva fermentazione con lunga macerazione.
Invecchiamento: 24 mesi in barriques di rovere francese da 225 l. Affinamento in bottiglia di 6 mesi.