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Lazio IGT Rosato BIO 'Illune' La Luna del Casale 2020
10,30 €
IVA compresa
PERCHE' CI PIACE
Illune è vino biologico rosato che presenta in bocca caratteristiche di spiccata freschezza e persistenza. Caratteristico il finale amarognolo di mandorla, non troppo evidente, ideale per accompagnare aperitivi e antipasti. Ottimo con zuppe di pesce e crostacei, è un vino versatile, impiegabile a tutto pasto con pietanze selezionate.
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio IGP - Produttore: La Luna del Casale - Nome in etichetta: Illume
Formato: 0,75L
Alcol: 12,5%
Tipologia: vino rosato
IN VIGNA
Varietà: Sangiovese, Montepulciano
Suolo: Argilloso, sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot
Densità media: 4200 ceppi per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 30 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
IN CANTINA
Vinificazione: Fermentazione termocontrollata in acciaio in presenza di bucce per 12 ore.
Svinatura e pressatura soffice, con stabilizzazione tartarica.
Maturazione: Affinamento in acciaio fino all'imbottigliamento
VINO ROSATO BIO ILLUNE LA LUNA DEL CASALE
Un vino biologico rosato avvolgente, dotato di grande freschezza. Fresco e di buona persistenza, equilibrio gustativo ottimo, finale di mandorla non troppo evidente. Accompagna bene aperitivi, zuppe di pesce e crostacei, antipasti a base di pesce.
NOTE SENSORIALI
Rosa cerasuolo, al naso fruttato e floreale con sentori di rosa, ciliegia e fragola.
In bocca ottima freschezza, note acide e di buon corpo con finale giustamente amarognolo
Ottimo come aperitivo, predilige crostacei e antipasti a base di pesce
Temperatura di servizio: 10-12°
LA LUNA DEL CASALE SI PRESENTA
La Luna del Casale offre prodotti da agricoltura biologica: vino dei Colli Lanuvini, a rese basse, per la massima qualità nel rispetto delle tipicità del territorio. Olio extravergine d'oliva, da olive raccolte a mano e spremute a freddo.
La più cordiale ospitalità durante le vostre visite, per celebrare la bellezza del loro Territorio e la qualità dei suoi frutti… insieme. Luna, per gli antichi latini, era la dea del corpo celeste che illumina la notte, e scandisce, attraverso le sue fasi, il ritmo della fertilità delle donne e delle messi.
La Luna che risplende tranquilla e consapevole sulle nostre terre si prende cura insieme a noi delle viti e degli ulivi da cui facciamo nascere olii e vini che hanno l’eccellenza della passione. "i piedi sulla Terra, la Testa nel cielo".
LDC008
Referenza specifica
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PERCHE' CI PIACE
Illune è vino biologico rosato che presenta in bocca caratteristiche di spiccata freschezza e persistenza. Caratteristico il finale amarognolo di mandorla, non troppo evidente, ideale per accompagnare aperitivi e antipasti. Ottimo con zuppe di pesce e crostacei, è un vino versatile, impiegabile a tutto pasto con pietanze selezionate.
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio IGP - Produttore: La Luna del Casale - Nome in etichetta: Illume
Formato: 0,75L
Alcol: 12,5%
Tipologia: vino rosato
IN VIGNA
Varietà: Sangiovese, Montepulciano
Suolo: Argilloso, sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot
Densità media: 4200 ceppi per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 30 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
IN CANTINA
Vinificazione: Fermentazione termocontrollata in acciaio in presenza di bucce per 12 ore.
Svinatura e pressatura soffice, con stabilizzazione tartarica.
Maturazione: Affinamento in acciaio fino all'imbottigliamento