INFO TECNICHE Denominazione: Spumante Metodo Classico Trento DOC Formato: 0,75L Alcol: 12,5% vol Regione: Trentino Alto Adige - Nord Italia Vitigno: Chardonnay 100% Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere con fermentazione controllata a 18°C in serbatoi d'acciaio. Dopo la decantazione a freddo, nella primavera successiva il "vino base"...

INFO TECNICHE Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Produttore: Fattoria La Magia Formato: 0,75L Alcol: 15% vol. Filosofia Produttiva: vino biologico Regione: Toscana - Italia Centrale IN VIGNA Varietà Sangiovese 100% Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino Composizione del terreno Scheletro...

Formato: 0,50L. Alcol: 40 % vol Gusto rotondo, tendente all’amaro grazie all’infusione di erbe digestive.

Formato 0,70L Alcol: 25% vol. Liquore di erbe aromatiche di campo con una sfumatura balsamica.

Confezione: bottiglia vetro bianco Galaxy da 500 mL in elegante astuccio serigrafato. Certificazione biologica: I.C.E.A. Gradazione alcolica: 46% vol. Vinaccia: Barbera d’Asti selezionata dai vigneti DOC dell’azienda agricola “Il Milin” di proprietà, in Asti, coltivati con metodo biologico.

Confezione: bottiglia vetro bianco Galaxy da 500 mL in elegante astuccio serigrafato Certificazione biologica:I.C.E.A. Gradazione alcolica: 43% vol. Vinaccia: selezionata dai vigneti DOC dell’Azienda Agricola “Il Milin” di proprietà, in Asti, coltivati con metodo biologico Affinamento: serbatoi di acciaio inox per minimo 15 mesi Colore:...

Confezione: elegante bottiglia bianca da 700 mL Gradazione alcolica: 41% vol. Vinaccia: selezionata dai vigneti DOC dell’Azienda Agricola “Il Milin” di proprietà, in Asti, coltivati con metodo biologico Affinamento: in botti con selezione di diversi legni

TIPOLOGIA Calvados Pays d'Auge A.O.C. - " VSOP " ZONA PRODUTTIVA Pays d’Auge MATERIA PRIMA Mele (da alberi principalmente di bassa taglia) - Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio DISTILLAZIONE Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte la polpa del...

TIPOLOGIA Welsh Whisky - Single Malt ZONA PRODUTTIVA Penderyn DISTILLAZIONE Sistema di distillazione unico nella categoria "single malts": un singolo alambicco di rame connesso a due colonne di distillazione COLORE Giallo oro PROFUMO Al naso aromi di mele e agrumi mescolati alla crema di fudge e uva sultanina che creano un whisky complesso ma fresco, pulito e ben...

TIPOLOGIA Saké Ginjô ZONA PRODUTTIVA Hatsukaichi MATERIA PRIMA Varietà di riso: Hattan Nishiki. Il tipo di riso utilizzato conferisce morbidezza e freschezza. Fa parte della categoria Honjôzô-shu: composta da riso, riso kôjie e una piccola quantità di alcool puro distillato PROFUMO Al naso si presenta fresco e floreale, con note di fiori bianchi e albicocca. ...

INFO TECNICHE Denominazione: Toscana IGT - Produttore: CasteldelPiano Azienda Agricola Formato: 0,75L Alcol: 13% vol. Regione Toscana - Italia Centrale Vitigni: Vermentino Nero 100% <h3...

INFORMAZIONI TECNICHE Denominazione: Spumante Rosé - Produttore: Tenuta Amadio Formato: 0,75L Alcol: 11 % vol Acidità totale 5,6 gr/lt Residuo zuccherino 15 gr/lt  IN VIGNA Vitigno: Pinot Nero Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso Altezza media vigneti: 200 metri slm Resa per ettaro: 90 q.li Vigneti:...

INFO TECNICHE Denominazione: Metodo Classico Rosé - Produttore: Az. Agr. Del Maso Martino - Nome in etichetta: Maso Formato: 0,75L Alcol: 12% Vol Regione: Lombardia - Nord Italia Tipo di agricoltura: Biologica non certificata (ultimo anno di conversione) IN VIGNA Vitigno: Lambrusco...

Denominazione: Barolo DOCG Produttore Icardi Azienda Agricola Nome: Parej Formato: 0,75Lt Filosofia Produttiva: Biologica / Biodinamica Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con piccola macerazione sulle bucce Maturazione: Affinamento per 3 anni in barriques di rovere francese con successivi 12 mesi in...

Produttore: Bodega Piedra Negra Nome: Malbec Alta Colleccion Filosofia Produttiva: Biologico Tipo: rosso Formato: 0,75 L Gradazione: 13,5% Varietà: Malbec 100% Zona di produzione: Mendoza - Argentina Viticoltura Per temperare il naturale vigore della varietà Malbec, a fine inverno sono state effettuate potature corte seguite da...

PERCHE' CI PIACE Montepulciano Rubesto ci piace perché è un vino rosso di notevole complessità, speziato, intenso e persistente con un tannino elegante e un finale lungo. Accompagna perfettamente secondi piatti a base di carni e intingoli, ottimo per dare pienezza di piacere a pietanze succose. Per natura, struttura e...

Un vino rosso, questo Lacrima di Morro d’Alba Barbarossa, particolarmente fruttato e succoso che accompagna perfettamente la cucina mediterranea e le cucine etniche. INFO TECNICHE Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba DOC - Produttore: Tenuta di Tavignano - Nome: Barbarossa Collocazione Geografica: Morro d'Alba - AN ...

PERCHE' CI PIACE Malvasia elegante con una leggera e gradevole nota aromatica, minerale, vivace in bocca e di equilibrata sapidità, un vino che può aprire un pasto e proseguire fino in fondo accompagnando pietanze estive vegetariane, omelette, piatti a base di frutti di mare o pescato. INFO TECNICHE Denominazione: Carso DOC - Produttore: Castelvecchio Società...

Denominazione: Pouilly-Fumé AOC Produttore: Domaine Fouassier Territorio: Pouilly-Fumé, Valle della Loira, Francia Nome: Francois le Saint Filosofia Produttiva: Biodinamica Vitigno: Sauvignon Titolo alcolometrico: 12,5% Formato: 0,75l

Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, da aprire immediatamente prima del suo consumo. Denominazione: Sancerre AOC Produttore: Domaine Fouassier Territorio: Sancerre, Valle della Loira,  Francia Nome: Calcaire Francois le Saint Filosofia Produttiva:...

PERCHE' CI PIACE Campo alla Sughera Adeo è un Bolgheri di eccezionale beva, fresco e fruttato e ottima struttura. Affina in barrique di rovere francese e matura in bottiglia. A ccompagna perfettamente a carni rosse cotte al sangue, alla griglia o arrosto. Per noi con i bucatini all’amatriciana. ...

INFO TECNICHE Denominazione: Barolo DOCG - Produttore: Giulia Negri - Nome in etichetta: Marassio Formato: 0,75L Gradazione: 14,5%   Varietà: Nebbiolo  Zona di Produzione: Comune La Morra TIPOLOGIA DEL TERRENO Tortoniano a tessitura franco limosa con forte presenza di calcare e ph sub-acido VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea in tini...

TIPOLOGIA Kentucky Straight Rye Whiskey ZONA PRODUTTIVA Bardstown Kentucky MATERIA PRIMA Segale (51%), mais (45%), malto d’orzo (4 %), lievito , acqua DISTILLAZIONE Mais, frumento, malto d’orzo ed acqua vengono riscaldati e lasciati raffreddare Viene aggiunto il lievito ed inizia la fermentazione Il liquido ottenuto viene distillato finché raggiunge gli 80 alc ../vol e...

TIPOLOGIA Vino Rosso Dolce Fortificato ZONA PRODUTTIVA Isola di Madeira VITIGNO Tinta Negra Mole VINIFICAZIONE I vini che vanno in "Canteiro" sono invecchiati in botti, di solito ai piani alti delle cantine, dove la temperatura è più alta, per un periodo di due...

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Tipo: rosso   Formato: 0,75 L Gradazione: 15%  <span...

TIPOLOGIA Rhum Agricole ZONA PRODUTTIVA Domaine De l'Acajou  MATERIA PRIMA Canna da zucchero DISTILLAZIONE Alambicchi a colonna INVECCHIAMENTO Minimo 10 anni in botti ex-bourbon e botti nuove francesi