Chardonnay Lazio IGP 'Sara' La Luna del Casale 2019

VINO BIO CHARDONNAY SARA LA LUNA DEL CASALE

Sara Chardonnay Lazio IGP 2014 è un vino bianco prodotto dall'azienda agricola biologica La Luna del Casale  attiva sul territorio laziale dal 2002, fuori dal centro di Lanuvio paese arroccato sui Colli Lanuvini. Sara è un vino bianco prodotto dalla vinificazione di uve Chardonnay, coltivate a 200 metri sul livello del mare tra i terreni tipici composti da argilla e sabbia. Il rapporto tra la bassa acidità e un elevata gradazione alcolica fa sembrare Sara un prodotto ingannevolmente zuccherino nonostante sia un bianco asciutto e con un livello basso di zuccheri. Limpido e ricco di profumi legati all'affinamento in legno, Sara è un vino strutturato, imponente e morbido che offre il meglio di sé quando a tavola vengono serviti piatti di carne bianca o zuppe di pesce.

NOTE SENSORIALI

visivo: colore giallo paglierino limpidissimo 

olfattivo: delicati sentori di burro, castagna e crosta di pane 

gustativo: morbido e dalla piacevolezza gustativa

abbinamenti: pietanze a base di carne, ottimo col pescato 

temperatura di servizio: 10-12°

LA LUNA DEL CASALE SI PRESENTA

La Luna del Casale offre prodotti da agricoltura biologica: vino dei Colli Lanuvini, a rese basse, per la massima qualità nel rispetto delle tipicità del territorio. Olio extravergine d'oliva, da olive raccolte a mano e spremute a freddo. La più cordiale ospitalità durante le vostre visite, per celebrare la bellezza del loro Territorio e la qualità dei suoi frutti. Luna, per gli antichi latini, era la dea del corpo celeste che illumina la notte, e scandisce, attraverso le sue fasi, il ritmo della fertilità delle donne e delle messi. La Luna che risplende tranquilla e consapevole sulle nostre terre si prende cura insieme a noi delle viti e degli ulivi da cui facciamo nascere olii e vini che hanno l’eccellenza della passione. "i piedi sulla Terra, la Testa nel cielo".