Gewurztraminer Le Clocher Valle d'Aosta DOP 2022
Gewurztraminer Le Clocher Valle d'Aosta DOP 2022

Gewurztraminer Le Clocher Valle d'Aosta DOP 2022

13,34 €
IVA compresa
Disponibile
Quantità:

INFO TECNICHE

Denominazione: Valle D'Aosta D.O.P. - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Gewurtztraminer

Formato: 0,75L

Alcol: 13%

IN VIGNA

VITIGNI: 100% Gewurztraminer

UBICAZIONE: Comune di Jovençan SUPERFICIE: circa 2200 mt suddivisi in due appezzamenti

ALLEVAMENTO: Guyot

ESPOSIZIONE: Sud SUOLO: Scheletro sabbioso tipico dei depositi glaciali ANNO IMPIANTO: 2010-2008 OPERAZIONI CULTURALI: Tutti i nostri vigneti vengono lavorati principalmente a mano dalla potatura (sia secca che verde) alla vendemmia. Utilizziamo mezzi meccanici per quanto riguarda invece operazioni come il controllo delle malerbe e i trattamenti.

RESA PER ETTARO: circa 80 Quintali a ettaro

VENDEMMIA: Metà Settembre

IN CANTINA

VINIFICAZIONE: Tradizionale con l’utilizzo esclusivo di botti in acciaio.

AFFINAMENTO: 6 mesi

IMBOTTIGLIAMENTO: Marzo-Aprile

NUMERO BOTTIGLIE: circa 2000

VINO BIANCO NATURALE GEWURTZTRAMINER LE CLOCHER

NOTE SENSORIALI

COLORE: Giallo paglierino con sfumature tendenti al verde

PROFUMI: forte mineralità, frutti gialli maturi, sentori floreali

SENSAZIONI GUSTATIVE: tipici sentori legati al Terroir quindi forte mineralità, sapidità spiccata, freschezza accattivante

IN TAVOLA: Ottimo da abbinare ad antipasti e piatti a base di pesce

LE CLOCHER AZ. AGR.
CLO003

Referenza specifica