Cabernet Franc Venezie IGP 2020 - Venchiarezza
Cabernet Franc Venezie IGP 2020 - Venchiarezza

Cabernet Franc Venezie IGP 2020 - Venchiarezza

11,22 €
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INFO TECNICHE

Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: cabernet franc

Formato: 0,75Lt

Titolo alcolometrico: 12,5%

Filosofia Produttiva: Vino Biologico

Regione di Produzione: Friuli Venezia Giulia - Italia

Vigneto

Suolo: Marna di origine marina

Sistema di allevamento: Doppio capovolto

Densità media: 4500 ceppi per ettaro

Resa media: 80 qli per ettaro

Raccolta: Raccolta manuale delle uve

Età media delle vigne: 15 anni

Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione: Fermentazione termocontrollata e follature giornaliere per estrarre colore, tannino e aroma

Maturazione: Affinamento in acciaio inox

CABERNET FRANC BIO VENEZIE IGP VENCHIAREZZA

Nobile vitigno di pedigree bordolese. Il Cabernet franc è diffuso in tutto il triveneto, ove è apprezzato per la sua marcata e caratteristica nota erbacea.

NOTE SENSORIALI

Caratteristiche: Rosso rubino scarico, note vegetali che evolvono in frutti rossi non molto maturi e sentori mentolati. In bocca pieno, schietto e ricco di aromi

ABBINAMENTI

Abbinamenti consigliati: Accompagna bene piatti della cucina friulana, frittate e formaggi medio stagionati e selvaggina con cotture semplici

Temperatura di servizio: 16°

VENCHIAREZZA SI RACCONTA

Venchiarezza è una Azienda Agricola che Luca Caporale gestisce personalmente.

Tutto ciò che vi si produce, si può degustare e assaggiare è frutto dell’applicazione della sua passione e delle sue personali conoscenze.

Un percorso in evoluzione, ma anche un progetto di verità che porta avanti con i suoi mezzi applicandoli ai terreni che coltiva.

"E' di comune dominio che il benessere della persona è strettamente legato alla sua alimentazione. Re-impariamo quali sono le cose buone, facciamone cultura. Scopriremo che le cose buone non costano più di quelle cattive. Lasciamoci guidare dall’autenticità."

VENCHIAREZZA AZIENDA AGRICOLA
VEN007

Referenza specifica