Pecorino Colline Teatine IGT 2021 - Cantina Wilma
Pecorino Colline Teatine IGT 2021 - Cantina Wilma

Pecorino Colline Teatine IGT 2021 - Cantina Wilma

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INFO TECNICHE

Denominazione: Colline Teatine IGT - Produttore: Cantina Wilma - Nome in etichetta: Pecorino

Formato: 0,75L

Titolo alcolometrico: 13%

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione spontanea

Maturazione: In acciaio su le fecce fini ed imbottigliato direttamente senza chiarifica ne stabilizzazione

Varietà: Pecorino

Suolo: sabbioso calcareo

Raccolta: Manuale

Altitudine: 350 s.l.m.

PECORINO COLLINE TEATINE CANTINA WILMA

Vitigno riscoperto da qualche anno, diffuso in tutta la regione Abruzzo. Il nome "pecorino" è dato dalla forma a muso di pecora del grappolo e dal fatto che quando i pastori transitavano durante la transumanza, le pecore si fermavano a brucare le foglie di questo vitigno.

Cantina Wilma ottiene il suo vino da vitigno "Pecorino" con impianti a filari bassi su terreno sabbioso calcareo. Aspetto di colore giallo, eccellente bouquet fruttato. Al sapore si presenta armonico e di buona qualità. Ideale con tutta la cucina marinara si accompagna ottimamente anche ad antipasti e secondi piatti delicati

CANTINA WILMA AZ. AGR.
WIL005

Referenza specifica

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