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INFO TECNICHE
Denominazione: Montefalco Rosso DOC - Produttore Omero Moretti - Nome in etichetta: Montefalco Rosso
Formato: 750 ml
Vino Biologico Certificato.
Tipologia: Rosso strutturato.
Uvaggio: 70% Sangiovese, 25% Sagrantino, 5% altri vitigni rossi.
Vigneto: Cordone speronato di 15 e 30 anni.
Densità d’impianto: 6.000 piante Ha. ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Montefalco Bianco DOC - Produttore: Omero Moretti - Nome in etichetta: Montefalco Bianco
Regione: Umbria
Formato: 0,75Lt
Titolo alcolometrico: 12,5%
Vino Biologico Certificato. Dal 1992 tutti i nostri prodotti sono certificati biologici.
Tipologia: Bianco. ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Umbria IGT - Produttore: Omero Moretti - Nome in etichetta: Ciliegiolo Terre di Giano
Vino Biologico Certificato. Dal 1992 tutti i prodotti Omero Moretti sono certificati biologici.
Vino Certificato Vegano.
Tipologia: Rosso giovane.
Uvaggio:90% Ciliegiolo, 10% Sangiovese.
Vigneto: Cordone speronato di 15 anni. ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Maremma DOC - Produttore: Montecivoli Soc. Agricola
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Toscana - Centro Italia
IN VIGNA
Varietà: Vermentino
Suolo: Franco sabbioso e argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa media: 60 qli per...
INFO TECNICHE
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG - Produttore: Montecivoli Soc. Agr.
Formato: 0,75L
Alcol: 14% vol
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Toscana - Centro Italia
IN VIGNA
Varietà: Sangiovese 95% e Alicante 5%
Suolo: Franco sabbioso e argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa media:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Romagna Albana Secco DOCG - Produttore: Tenuta La Viola - Nome in etichetta: Frangipane
Formato: 0,75L
Alcol: 12% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Emilia Romagna - Nord Italia
IN VIGNA
Vigneto: le uve provengono da una vigna di proprietà in località San Martino
Allevamento: 4.500 piante...
INFO TECNICHE
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Fidora - Nome in etichetta: Monte Tabor
Formato: 0,75L
Alcol: 16% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Veneto - Nord Italia
IN VIGNA
Suolo: Calcareo di origine sedimentaria
Sistema di allevamento:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Maremma Rosso DOC - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Ciliegiolo San Lorenzo
Formato: 0,75L
Titolo alcolometrico: 14%
Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox per circa 15-20 giorni
Maturazione: Affinamento per...
INFO TECNICHE
Denominazione: Maremma DOC - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Ciliegiolo
Formato: 0,75Lt
Titolo alcolometrico: 14,5%
Vino certificato BIOLOGICO.
Suolo: Tufo vulcanico a medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 50 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Toscana IGT - Produttore: Sassotondo - Nome in etichetta: Tufobianco
Formato: 0,75L
Titolo alcolometrico: 13%
Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Pigiatura, macerazione sulle bucce per 12 ore e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox
Maturazione: Affinamento sui lieviti per circa 2 mesi e...
INFO TECNICHE
Denominazione: Toscana Rosso IGT - Produttore: Fattoria La Magia - Nome in etichetta: Il Vispo
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Toscana - Italia Centrale
IN VIGNA
Varietà Sangiovese 100%
Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino
Composizione del...
INFO TECNICHE
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC - Produttore: Fattoria La Magia
Formato: 0,75L
Alcol: 14,5%
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione: Toscana - Italia Centrale
IN VIGNA
Varietà Sangiovese 100%
Zona produzione Centrale - versante sud-est di Montalcino
Composizione del terreno Scheletro prevalente,...
Il Perla biologico vegan di Giol è un vino bianco frizzante che si presta benissimo come aperitivo. Sapore snello, asciutto, giustamente armonico ed equilibrato.
Denominazione: Tavola
Produttore: Tenuta Giol
Nome: Perla
Formato: 0,75Lt
Filosofia Produttiva: Biologico - Vegan
Vinificazione: Rifermentazione del...
INFO TECNICHE
Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: Refosco dal Peduncolo Rosso
Formato: 0,75Lt
Titolo alcolometrico: 13%
Filosofia Produttiva: Vino Biologico
Regione di produzione: Friuli V.G. - Italia
Vigneto
Suolo: Marna di origine marina
Sistema di allevamento: Guyot...
INFO TECNICHE
Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Az. Agr. Venchiarezza - Nome in etichetta: Chardonnay
Formato: 0,75Lt
Grado alcolico: (% vol) 13,0%
Filosofia Produttiva: vino biologico
Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia - Italia
Uve Chardonnay
Vigneto
Età media vigneto: 50 anni
Numero medio di ceppi per...
INFO TECNICHE
Denominazione: Venezie IGP - Produttore: Venchiarezza - Nome in etichetta: Pinot Grigio
Formato: 0,75Lt
Alcol: 12,5%
Vitigno: Pinot Grigio
Vigneto
Età media vigneto: 10 anni
Numero medio di ceppi per ettaro: 4500
Forma di allevamento: doppio capovolto
Produzione media: 80 q.li/ha
Momento della vendemmia:...
PERCHE' CI PIACE
Fumin dal colore vivo, rosso con sfumature violacee , mostra già all'occhio tutta la sua freschezza e vivacità . Senza grandi spigoli in bocca, quasi avvolgente. Il tannino si sente ma non disturba, accompagna . Finale e persistenza giuste, né troppo...
INFO TECNICHE
Denominazione: Valle D'Aosta DOP - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Pinot Noir
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5% vol.
Regione: Valle D'Aosta - Nord Italia
Filosofia Produttiva: vino naturale
IN VIGNA
VITIGNI: 100% Pinot Nero
UBICAZIONE: Comune di Jovençan
SUPERFICIE: circa 6000 mt suddivisi in 4...
INFO TECNICHE
Denominazione: Valle D'Aosta DOP - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette Superieur
Formato: 0,75L
Alcol: 14.%
Filosofia Produttiva: vino naturale
Regione: Valle D'Aosta - Nord Italia
IN VIGNA
VITIGNI: 100% Petit Rouge, ma 70% di vigneti più giovani (circa 20 anni) e 30% di vigneti sempre di Petit Rouge ma più...
PERCHE' CI PIACE
Torrette ha profumi freschi, fruttati come susine, fragole, ribes, ma anche sentori floreali. Vino morbido, restituisce tutti i sentori nasali. A tutto pasto
INFO TECNICHE
Denominazione: D.O.P. - Produttore: Le Clocher - Nome in etichetta: Torrette
Formato: 0,75L
Alcol: 13.%
IN VIGNA
VITIGNI: 100% Petit Rouge ...
Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad.
Diraspa-pigiatura.
Aggiunta di lieviti selezionati.
Fermentazione alcolica termocontrollata in presenza di bucce per 12 h.
Svinatura e pressatura soffice delle vinacce.
Completamento della fermentazione alcolica “in bianco”.
Stabilizzazione tartarica a freddo nel mese di gennaio.
Presa di spuma...
Un Petite Arvine Le Clocher ricco di note fruttate di pompelmo, melone bianco e fiori d’alpeggio.
DENOMINAZIONE: Vallée d'Aoste DOP
PRODUTTORE: Le Clocher
VITIGNI: 100% Petite Arvine
VINIFICAZIONE: Tradizionale con l’utilizzo esclusivo di botti in acciaio.
AFFINAMENTO: 6 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO: Marzo-Aprile
COLORE: Giallo paglierino con...
PERCHE' CI PIACE
Un vino rosso che r icorda la viola ed i frutti di bosco. Sapore asciutto, sapido, fresco ed armonioso, ampio e vellutato. Tannino delicato ed equilibrato.
INFO TECNICHE
Denominazione: Lazio IGT - Produttore: Azienda Agricola Monti Cecubi - Nome: Terrae...
INFO TECNICHE
Denominazione: Venezia Giulia IGT - Produttore: Aquila del Torre - Nome: Merlot
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione in fermentini di acciaio inox, malolattica in cemento
Maturazione: 12 mesi
Varietà: Merlot
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di...
INFO TECNICHE
Denominazione: Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia DOC
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox
Maturazione: 12 mesi, affinamento sui lieviti
Varietà: Refosco dal Peduncolo Rosso
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di allevamento: Guyot...
PERCHE' CI PIACE
Vino riesling italiano agrumato, intenso, complesso, mediterraneo, il riesling di Aquila Del Torre si presenta in tutta la sua ricchezza di profumi e mineralità. Senza una corposità esagerata accompagna delicati ma intensi piatti di pesce e sfizi semplici e veloci. Beverino quanto basta. Prezzo importante ma...
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC - Produttore: Aquila del Torre - Nome: Friulano
Formato: 0,75Lt
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox
Maturazione: 9 mesi, affinamento sui lieviti
Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice ...
INFO TECNICHE
Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba DOC - Produttore: Col di Corte - Nome in etichetta: Becce
Formato: 0,75L
Alcol: 13% vol.
Filosofia Produttiva: vino biologico
Zona di produzione: Loc. Belvedere Ostrense, comune di Ostra, (AN) Italia
Esposizione e altimetria: sud-est a 120-150 m. s.l.m.
Tipologia del terreno:...
INFO TECNICHE
Denominazione: Marche DOC - Produttore: Col di Corte - Nome in etichetta: Esino
Formato: 0,75L
Alcol: 13,5%
Zona di produzione: Contrada San Pietro Comune di Montecarotto (AN) Italia
Esposizione e altimetria: nord-est tra 160 e 180 m. s.l.m.
Tipologia del terreno: argilloso/calcareo
Vitigno: 100% Montepulciano
Sistema di...
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Produttore: Cantina del Vermentino Monti
Nome in etichetta: Arakena
Tipo: bianco vendemmia tardiva
Formato: 0,75 L
Gradazione: 13,5%
Varietà: Vermentino
Zona di produzione: Gallura
Nome: Les Vaux Louis
Azienda: Domaine Sylvain Gaudron
Denominazione: Vouvray sec AOC
Tipologia: vino bianco
Formato: 0,75L
Grado alcolico 12.5%
Uve: Chenin Blanc 100%
Provenienza: Valle della Loira
Affinamento: in acciaio e bottiglia
Denominazione : Weinviertel Vom Haus
Tipo : bianco
Formato : 0,75 L
Gradazione : 12%
Varietà : Grüner Veltliner 100%
Zona di produzione : Niederösterreich (AU)
Ogni vendemmia è unica, influenzata dai cicli naturali della terra, dell'aria e del sole. Ogni organismo vivente sulla terra è influenzato dalla natura e l'uva, e di conseguenza il vino, non è esente da questo. Rispetto della natura, lotta biologica sostenibile, conservazione e cura del suolo, dell'acqua e dell'aria fanno si che ogni anno si riproduca il "miracolo" della trasformazione dell'uva in vino, grazie a sapienti mani contadine, aiutate e mai sostituite dalla tecnologia.