Barbera Piemonte DOC 2021 - Cantine San Silvestro

BARBERA PIEMONTE DOC CANTINE SAN SILVESTRO 

Entusiasmo, qualità senza compromessi, rispetto per la natura e voglia di mettersi alla prova sono le condizioni che ci hanno portato a creare questa linea di vini biologici.
Il Piemonte D.O.C. Barbera Biologico è il risultato di un'attento lavoro in vigna, derivante dall'utilizzo di sistemi e metodi biologici, sia di operazioni di cantina legate ai canoni della tradizione.
Un vino piacevole, fresco e fruttato la cui armonia dei componenti ricorda quello tra uomo e natura.

NOTE SENSORIALI

Da uve da agricoltura biologica, colore rubino brillante, sentori di piccoli frutti di bosco e una piacevole freschezza.
Temperatura di servizio 14-16 °

ABBINAMENTI

Carni rosse, Formaggi, Cacciagione

CANTINE SAN SILVESTRO SI RACCONTA

La cantina San Silvestro si trova a Novello, nel cuore della Langa del Barolo. Qui, Paolo e Guido Sartirano portano avanti con sapienza e rispetto delle tradizioni la storia di un’azienda che da quattro generazioni è un tutt’uno con quella della famiglia. Una storia fatta di investimenti rivolti al futuro ma con un occhio sempre attento a non perdere di vista quelli che sono stati gli insegnamenti dei loro avi: coerenza, tipicità e innovazione.