CASA GIACHI

AZIENDA AGRICOLA

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L'azienda Casa Giachi produce, con l'amore e l'attenzione riservate alle cose fatte in casa per i propri cari, vini di qualità, genuini e rispettosi per l'ambiente. Per questo utilizza soltanto uve dei vigneti di proprietà che la famiglia cura scrupolosamente, seguendo il disciplinare biologico, senza concimazioni, con poche lavorazioni e bassa meccanizzazione. L'azienda Casa Giachi utilizza soltanto energia da fonti rinnovabili, in gran parte autoprodotta con impianti fotovoltaici e legna ricavata dal bosco di proprietà. In azienda sono presenti una cisterna per la raccolta di acqua piovana ed un pozzo artesiano; l'utilizzo della preziosa acqua potabile è limitato al solo lavaggio delle attrezzature e dei contenitori alimentari.Anche il confezionamento del vino è rispettoso dell'ambiente, grazie all'utilizzo di bottiglie in vetro di tipo alleggerito, tappi in sughero naturale non trattati chimicamente, sigilli in gommalacca e scatole di cartone del tipo ad incastro, prive di nastro adesivo. In altre parole, si utilizzano soltanto materiali naturali ed interamente riciclabili.